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葡萄周年精细管理（一月篇） 1月是全年气温最低的月份，葡萄处于休眠期。对于新建葡萄 园，做好葡萄园址的选择、园地规划与设计、品种的选择、架式的选择和建立尤 为重要。 一、做好葡萄园址的选择 1气候条件和栽培历史 葡萄是多年生果树，建园前园地的选择很重要。如果建立大面积的葡萄园，就要 详细的进行调查研究。该地以前是否种植过？表现怎么样？生产上存在什么问 题？如果该地未曾种植过，则需要详细调查，内容主要包括日均温、年枳温、年 均降水量以及分布情况等，极端最低最高气温、霜冻、大风以及其他灾害性天气 的发生情况，以确定本地区可否发展葡萄生产。 葡萄园的选择要充分利用好当地的小气候，克服或缓和不利的因素。例 如，在降雨过多，夏秋潮湿的地区，应当特别注意选择山坡地或排水良好、通风 透气的地块；在生长季热量不足或成熟期气温低的地区，选择南坡、西南坡可以 显著改善小区的温度状况；在气候炎热的地区，可以在海拔高的地方建园。 2地理位置和交通条件 葡萄的耐贮存性相对较差。在葡萄大量结果后运输和销售就成了葡萄园 管理的一项重要任务，所以鲜食葡萄的发展多在城镇和厂矿周围，这些地区交通 便利，利于运销。 3 土壤条件 葡萄的适应性很强，无论是红壤、黄壤、沙壤或是黑钙土均可以栽培。 但它的根系分布广，喜欢在通透性好的土壤中生长。所以，选择葡萄园时，以向 阳缓坡、土质疏松、土层深厚且肥沃的沙壤土为最好。 二、葡萄园的规划和设计 园地选定后，就要进行葡萄园的规划和设计。其内容包括，土地和道路 系统、排灌系统、品种的选择和配置、果园防护林以及果园水土保持的规划和设 计。 1道路系统 葡萄远的道路系统规划应根据葡萄园面积大小而定。园地面积30公顷 以上者，应由大中小三级路面组成。大路要求位置适中，贯穿全园，与园外相通, 以方便运输。中路是小区的分界线，小路是作业道，方便田间管理。 2排灌系统 葡萄是需水量大的树种，及时、足量的灌水是维系正常生长和果实品质 的关键。若采用地下水灌溉，可以用软管将水直接引到树下，有条件的地区可以 考虑滴灌系统；若用河水、湖水等其他水源则需修建灌溉系统。灌溉系统分为干 渠、支渠、毛渠，其规划可以和葡萄园的道路相结合。葡萄园的排水系统也相当 重要，地下水位高，雨季可能发生涝灾的低洼地，地表径流大，易发生冲刷的山 坡地以及低洼盐碱地必须设计规划排水系统。排水系统主要分明沟水和暗沟水两 种。 3防护林 防护林不仅可以防止风害，而且可以减少土壤蒸发和植株蒸腾，增加大 气和土壤的湿度。防护林一般包括主林带和副林带。主林带和当地主风向垂直， 副林带是主林带的辅助林带，和主林带垂直。 三、品种的选择和配置 1生产方向 主要取决于市场。根据周围是否有酿酒厂或则鲜食市场的大小，决定葡 萄生产品种是酿酒葡萄还是鲜食品种。 2气候条件 主要是降水和温度。当地葡萄成熟季节降水量是决定葡萄种类选择的关 键因素。夏秋雨量适中或较少的地区，有利于种植欧亚种；高温多雨的地区，适 宜欧美杂交种。 四、土壤改良 1清除植被 在未开垦的土地上均存在树木、多年生宿根杂草等自然植被，建园前必 须连根清除。对已种植过葡萄的地块，还应进行土壤杀毒。因为不论引进的国外 品种还是国产品种，在种植国产中均有不同程度的感染病毒病。 2深翻熟化 深翻可以疏松土壤，提高土壤肥力，扩大根系分布的范围。葡萄园定植 前翻耕的深度通常60-100厘米。在未耕种过得荒地，特别是沙荒地建园，由于 土壤过于贫瘠，有机质和速效养分含量低，最好先种植豆科植物，如茵蓿、沙打 旺、紫云英等，在盛花期时翻入土中。 五、葡萄架的建立 1葡萄架的组成和使用材料 葡萄架主要由支柱、横梁、铁丝、锚石组成。支柱是葡萄架的主要骨干， 以水泥柱和木柱应用较多。横梁，材料多以钢筋铁丝为主。为了保证架面的稳固， 边柱的拉线应綁在锚石上深埋并用紧线器拉紧，也可同时内侧有斜支柱顶上，增 强抗拉力，以防塌架。 周年精细管理（二月篇） 周年精细管理（二月篇） —、修整架面 修整葡萄架面和支柱，更换破损架干，扶正歪斜的葡萄支架。调换架面锈坏 铁丝，并重新拉紧，防止葡萄生长期因负载量増加或刮风而引起葡萄架1:1坍塌。 铁丝，并重新拉紧，防止葡萄生长期因负载量増加或刮风而引起葡萄架 1:1 坍塌。 二、温室营养袋育苗 采用电热催根、营养袋扞插、温室育苗，可快速、大量地繁殖苗木。 1、扦条剪裁 如果准备5月份栽植葡萄苗木时，需要在2月下旬取出种条，按2-3个芽进 行剪裁。要求插条的顶芽饱满。 2、药剂处理 剪好的种条用清水浸泡之后，进行药剂处理催根。将吲哚丁酸或生根粉先用 少量酒精溶解，然后加入适量的水配成所需浓度。一般用100-200毫克/千克吲 哚丁酸或50-100毫克/千克ABT生根粉浸泡5-6个小时。 3、电热催根 电热温床是目前最好的催