速冻食品生产基地建设项目建议书【精选资料】.docVIP

速冻食品生产项目建议书 第一章总论 一、项目提要 1、 项目名称 速冻食品生产基地建设 2、 建设性质 新建 3、 建设地点：江苏省高邮城南经济新区 规 模：拟建成年生产能力40000吨速冻食品生产线。 其厂房、卫生设施、生产设备、生产工艺设计等完全按照国家 食品生产相关标准建设。 期 限：2年 建设内容：新建生产车间及附属用房建筑面积12000平方米， 购进国际最先进水平的速冻食品生产设备，总投资12000万 元人民币。 4、 投资规模及资金构成：总投资12000万元人民币，其中，企业 自筹6000万元，贷款6000万元。 5、 主要技术经济指标：项目建成后将会新增年生产能力40000 吨，新增销售收入4亿元，年新增利润5500万元，年新增稅 收3300万元。该项目投资利润率为45%，投资利税率为73%， 内部收益率30%，静态投资回收期2. 18年。 项目福射范围及带动能力：江苏省高邮市位于中国最具活力的 长江三角洲、上海和南京都市圈的交汇处。高邮是国家级生态示范 市、全国平原绿化先进市、著名的鱼米之乡，自然资源丰富，农业 生产条件优越。江苏省高邮市是传统农业大市，具有丰富的农副产 品，是小麦的主产区，08年全市红小麦种植面积87万亩，年产量 33万吨。周边地区红小麦种植面积达500万亩，年产量180万吨。 目前，高邮及周边地区还没有一个大型速冻食品生产企业，老百姓 生活用水饺、汤圆、饼干等糕点食品，营养面粉，方便面等均由外 地企业生产，本地小麦大量运输到较远地区的生产企业。若在高邮 建设速冻食品生产基地，可带动当地农产品基地的建设，促进农产 品规模化、集约化种植和经营，解决相当一部分农民卖粮难、农副 产品积压的问题，带动高邮及周边地区农户农副产品的种植、养殖， 为农民增收做出贡献，每个农户增收在1000元以上。 该项目依托农副产品种植基地，在企业、基地、农户三方合作。 在小麦面粉方面，本项目可与高邮市万嘉面粉公司、秦谷面粉 公司等建立速冻食品专用面粉委托加工关系，并通过面粉加工企业 与农户签订《优质专用小麦生产协议书》。使项目使用的面粉均以指 定品种由农户种植，面粉加工企业统一收购、加工配制为速冻食品 专用面粉。 在蔬菜、肉、水产等农副产品速冻项目，可以适当的形式培育 建设基地，与农户建立互惠互利的良好关系，即保证企业有稳定的、 高质量的原料来源、又为广大农户增加了收益，促进农业产业化发 展。2008年，高邮共有蔬菜面积15.03万亩，总产23.68万吨；家 禽年饲养量2572万只，年出栏量2102万只；生猪年饲养量58. 83 万头，年出栏量46.63万头；山羊年饲养量10. 11万头，年出栏量 7. 8万头；特种水产养殖面积33万亩，水产品年产量18万吨，其 中罗氏沼虫下养殖面积14万亩，养殖面积占全国1/4，全省3/5，罗 氏沼虾年产量4. 6万吨。这些优质农副产品为本项目提供可靠的原 料保证。 二、综合评价和论证结论 综合评价：本项目的建设将有利于农业结构调整和加速农业产 业化发展；可提高我国速冻食品加工业的产品水平和档次，提高企 业的技术水平，增加产品的科技含量，增强企业的国际竞争力，使 中国食品迅速进入国际市场。实施本项目后可增加大批就业人员， 大幅度增加国家稅收，加工转化大量的农副产品，极大地带动本省、 本地经济及相关产业的发展。 该项目建设区域所处地理位置非常优越，处于交通枢纽的苏中 地区，公路、水路交通发达，周边人民生活、文化水平和素质较高， 为产品的运输和销售提供极大便利。随着正在建设中的铁路、机场 建设，其项目建设区域的交通优势将更加突出。 论证结论：由以上分析可以看出，该项目的建设符合国家有关 政策，项目应及早实施建设，在实现企业经济效益的同时，发挥其 巨大的社会效益。 第二章项目背景及必要性 一、项目背景 速冻食品自本世纪50年代以冻制浓缩橙汁为标志的速冻食品 开始问世，以后，随着速冻技术和配套设备的不断改进，预制速冻 制品的出现，耐热复合塑料薄膜包装袋和高效、高质的快速解冻复 原加热设备的研制成功，使速冻食品业成为国外方便食品和快餐业 的支柱行业。60年代初期，随着流化床速冻机和单体速冻食品的出 现，各种速冻食品逐步进入超级市场。至今，速冻食品已深入人心， 且以方便、快捷、营养、卫生而著称的速冻食品业已风靡全球。据 有关方面报道，发达国家速冻食品的销售量占到全部食品的一半。 我国的速冻食品工业真正起步是在90年代初，1994年以后得 到迅速发展，并以每年30%的速度递增，成为90年代发展最快的食 品加工业。我国每年还向日本、东南亚、欧洲等国和地区出口速冻 食品百万吨。品种也由最初的速冻饺子、包子发展到速冻春卷、烧 麦、汤圆、鱼丸等150多个品种。对于普通消费者来说，速冻食品 的出现，大大节省了