鲜活农产品供应链的商业服务平台构建分析——以绿合园艺公司为例.pdf

第一章绪论 渡到现代化的农产品供应链。 在上世纪80至90年代，美国通用电气公司在当时董事长兼CEO韦尔奇的 带领下，对公司的业务流程进行了彻底的改造，以业务流程为中心，重新构建了 企业组织结构，改善了公司的企业文化，使通用电气成为吐界上最有价值的公司。 20世纪90年代后期，海尔集团实施以“市场链”为纽带的业务流程再造，企业 的竞争力和效益都有了较大提高。随着人们对企业管理理念的转变，越来越多企 业认识到只有通过有效的流程管理才能提高企业效益． 而现在已越来越多的企业运用BPR理论来重构企业流程，尤其在供应链环境 下，企业业务流程再造除了对企业内部流程改造外，还必须考虑与供应链上合 作伙伴的配合：每个局部最优并不等于整个系统最优，必须具有“横向一体化” 的管理思想，应当拓展“企业资源”的概念，做到外部资源内部化和内部成本 外部化。实施基于供应链的BPR不应只着眼于企业内部，而应该关注整个供应 链资源的优化与整合。企业集成必须在明晰的冲突解决机制与合理的利益分配 机制的基础上，从原来中低层次的内部业务流程重组上升到企业问的分工与协 作，这是一剩·最高级别的企业再造与集成模式。 虽然作为一种新的管理理念，供应链理论和业务流稃重组正在受到广泛的关 注，其实践运用在全球范围内办呈日益深化的趋势。但就农产品供应链而占，目 前的理论研究还很薄弱。而从业务流程重组角度来控制供应链环境下农产品管理 问题也更是没有得到业界的重视。 农产品从田问到消费者的过程中90％的时间都是处在物流环节，且农产品 的库存成本大部分是在流通过程中形成的，由于流通过程中供应链企业之间没有 建立良好的合作制度，没有构建有效的业务流程，没有实现信息共享。没有构建 良好的物流系统及缺乏先进的物流技术等导致了农产品在各环节的高成本。尤其 对于鲜活农产品来说，由于其自身的鲜活度要求高，难存储，易腐烂等特点，在 流通的过程中库存成本控制更显得其重要性。所以要构建现代化的农产品供应链 要对供应链物流进行重组，优化农产品供应链各个节点企业内部以及企业之间的 业务流程，降低农产品在流通过程中的库存成本。 所以本文的选题是基于以上背景，着重从BPR角度分析供应链环境下农产 品库存浪费问题。 1．2农产品供应链管理研究现状 第一章绪论 进入90年代以来，随着市场竞争日益激烈和信息技术的广泛应用。用户需 求的不确定性和个性化增加，高新技术迅猛发展，产品寿命周期缩短和产品结构 越来越复杂，供应链管理成为学术界、商业、制造领域、咨询业的研究热点之一。 公司等都已采用这种管理新方法并因此而增强了企业的国际竞争力。 面对供应链这一复杂系统．要想取得良好的绩效。必须找到有效的协调管理 方法，正是在这种背景下国外学者们又进一步对供应链管理的理论、方法和实施 作了多方面的研究，主要是针对供应链的设计和优化、供应链参考模型、预测和 计划方法、信息共享和补充协调、合作伙伴的评价与选择、协调供应链管理、供 应链集成与重组、全球供应链等方面的研究。例如，1996年4月，由AMR和 Pittiglio Chain Chain 考模型(SupplyOperationsReference)。该模型由原料、制造、计划和交付 四个部分组成，较好地描述了构成供应链相邻节点企业之间的关联关系，尤其是 coalition, 对企业过程进行了深入地研究．工作流管理联盟(WorkflowManagement WfMC)对跨企业的分布式工作流管理系统和工作流系统的快速重组做了很多的 研究工作，制订了工作流软件的参考模型。 目前，我国供应链管理的理论研究和实践正处于起步阶段。清华大学、西安 交通大学、华中科技大学、上海交通大学、同济大学、北京航空航天大学等研究 机构处于国内研究的前沿。主要是针对集中式供应链管理中的利益分配问题、供 应链的瓶颈分析、网状供应链管理、定量识别信息、供应链决策过程的自治性、 构建支持敏捷制造环境下供应链管理的信息荃础结构等方面进行研究。 从t998年开始。国家963计划C1MS主题也将供应链技术与系统列入该主 题的研究与开发内容之一，在应用基础研究，重大关健技术攻关等不同层次设置 了若干研究与开发项目。部分成果已经在企业进行了成功的应用，取得了初步的 经济与