高三复习教案——化学实验方案的设计和评价上课.pptVIP

维生素含量实验测定方案 (4)实验过程： ①洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用。 ②打开橙汁包装，目测：颜色橙黄色，澄清度好。用_______________(填仪器名称)向锥形瓶中移人20.00mL待测橙汁，滴人2滴指示剂。 ③用左手控制滴定管的_______________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视_______________ 直到滴定终点。滴定至终点的现象是________________. (5)数据记录与处理。(设计数据记录和数据处理的表格，不必填数据)若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是重5.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是_______________mg／L。 (6)问题讨论： ①滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么 答不能剧烈摇动锥形瓶 。因为若摇动会增大溶液与空气的接触面积，使之被氧化响测定结果 ②从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?__________(填编号) A.是 B.可能是 C不是 制造商可能采取的做法是____________. B.加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂 对于上述做法，你的意见是_______________. A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论 四、探索性实验方案设计 （一）问题的提出 1．有一同学在做乙醇催化氧化的实验过程中，把灼热螺旋状的铜丝伸进装有乙醇的试管里，如此反复几次，当其闻生成的乙醛气味时，他描述为：“有刺激性气味且伴有醋味”立即引起同学们的哄堂大笑，且有人讥讽说：“没看书?真破鼻子。”他却不服气。我说：“要弄清你的结论是否有误，只要滴加几滴石蕊试液便可见分晓”，他立即向溶液中滴加石蕊试液，溶液奇迹般地变红了，同学们个个目瞪口呆。 2．在做学生分组实验——氢氧化铜氧化乙醛时，有位同学向10％NaOH溶液中加入； 2％CuSO4溶液，稍不注意CuSO4溶液加多了，当他继续加入乙醛溶液，并加热至沸腾，却发现溶液的颜色发生了由“蓝色→黑色→红色”的变化。 （二）提出可能性假设 其原因可解释为：加热时发生了由 Cu(OH)2(蓝色)→CuO(黑色)→Cu2O(红色)的反应。 仔细分析以上两个非常意外的实验不难发现：CuO有氧化乙醛使之生成乙酸的可能。受乙醇催化氧化生成乙醛实验的启示，根据对醛、醇的官能团—醛基(-CHO)与醇羟基(-OH)结构比较发现，乙醛的还原性强于乙醇；理论分析知铜能作为乙醛氧化生成乙酸的催化剂；催化历程如下： 2Cu+O2=2CuO CH3CHO+CuO→CH3COOH+Cu （三）具体方案与步骤 1．铜催化氧化乙醛生成乙酸： 把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它伸进装有乙醛的试管里，观察铜丝表面的颜色变化，如此反复几次。 2．乙酸的检验 （1）闻生成物乙酸的气味， （2）向反应后的溶液滴加几滴石蕊试液，溶液立即变成红色 (11)排水量气装置 拆卸时的安全性和科学性。实验仪器的拆卸要注意安全性和科学性，有些实验为防止“爆炸”或“氧化”，应考虑停止加热或通气的顺序，如对有尾气吸收装置的实验，必须将尾气导管提出液面后才能熄灭酒精灯，以免造成溶液倒吸；用氢气还原氧化铜的实验应先熄灭加热氧化铜的酒精灯，同时继续通氢气，待加热区冷却后才能停止通氢气，这是为了避免空气倒吸入加热区使铜氧化，或形成可爆气；拆卸用排水法收集需加热制取气体的装置时，需先把导气管从水槽中取出，才能熄灭酒精灯，以防止水倒吸；拆卸后的仪器要清洗、干燥、归位。 （12）装置的拆卸 （二）物质的制备实验设计 物质的制备是在一定的实验条件和过程中进行的，为进行某种物质进行的实验设计。 ①单质、氧化物、酸、碱、盐、常见有机物的性质及它们之间的相互转化关系。 ②典型工业生产的原理及产品。合成氨工业、硫酸工业、硝酸工业、氯碱工业、硅酸盐工业、煤、石油的综合利用、漂白粉的生产、常见有机物的制备方法等。 1、设计实验方案时必须熟练掌握的知识： ③有机物官能团之间的转化关系及重要的有机合成原理及方法。 根据实验目的划分实验步骤，选择有效途径。其设计思路是：列出可能的几种制备方法和途径，进行分析比较。 2、实验步骤的划分和途径的选择， ①条件合适，操作方便； ③装置是否简单； ⑤过程是否经济、安全。 在设计具体实验方案时还应注意对实验条件进行严格的、有效的控制。 ②原理正确，步骤简单； ④原料丰富，价格低廉 ⑥产物纯净，污染物少。 （三）定量实验设计 确定可测量——定量实验设计的关键：定量实验是指为深入