规范《DB139-1991-食品添加剂Ⅰ型复合疏松剂》.pdfVIP

00 河 北 省 地 方 标 准 食品添加剂 1型复合疏松剂 DBI;;，一，1 1991一02-28发布 1991一91一O1实施 河北省标准计量局发布 食品伙伴网/ 河 北 省 地 方 标 准 *A 加荆 in复合琉松荆 DB13/9~91 1主月内容句通用稚圈 *你.祝定了*昌排加荆I组妞合龙松荆的技*要*、试脸方法、 检拉拐侧及包 魏。标容、最.和贮奋够内容。 本标.通用于以.胜组幼、班咬相钾为主要耳料，盆合而成的*116加荆I组复合 嘴松刘， 忽引用标准 Gal皿87*昌价加荆砚傲级抽 湘1895* ‘报加荆硫破相钾 动忽，.‘食昌添加荆位用卫生标准 GB8450食品栩加荆中神的衬定方法 GB8451食品添加刘中盆金属限里的侧定方法 3 技术要求 3.1耳料要求 3.1.1敬咬纽钠 应铃合GB188?食品添加荆破徽级钠的要求。 3.1.2碗吸侣钾 应特省闷31895食品报加荆碗酸铂钾的要求。 3.含外劝共求 外班为白色可拢动性粉末。 ，.3理化和卫生要求 组化和卫生耍求见表1。 表1 项 目 要 求 加热减t ， .短口发时间， colt成f,“ 砷， mg/kg ‘忍.0 盆金月(以P计‘)，mg/kg ‘ZJ 4 试脸方法 4.1外观检脸 将;t禅显于干操、洁净的广口瓶中，用内砚月寮。 心.2加热减盆 称取59试祥(精确至0.00029),且于已值f的1050X3二称盆肠中，放入l05ic抓箱 中并打开称且舰.，干操30,1雌出，放入千操钾中3021哺，裸盆，按下沈计算加娜往. 祠北省标准计皿月1991一0Z一28批准 万”!一 侣一 1实雄 食品伙伴网/ D813/9一，1 干操前试样城f一干操后试祥成t 加执减盆% X 100 千澡前试祥质t 4.3最短醒发时间 称取59试样(精确至:19),159食盆。与面粉。.5k9(精确至。.1k9)棍合均匀，放入 容.中并加).浪水3009充分拌合和探挂后，将少最植物油涂于面团，放置15min，开始 按一般油攀耗乍方法的操作，制成易膨松程度，色泽、口味均不得低于传统方法的翎品。 4.魂二载化碳生成里 称取样品59(精确至0.019)且于已恒重的200mi烧杯中，加1,40s[水，众沸并燕发 至千，放入干操器中30min后称重，按下式计算二教化碳生成量. 试样质纽一燕干后生成物质量 二氧化破生成盈，二 X100 试样成量 月 . 性 ; 心 、 砷 按GB0450中的 神“斑法”进行。 月 夕 口 ﹄ . . 重金属(以Pb计) 按GB0451进行。 5 检验规则 . S. 出厂检睦三 . . 5.二 . .旦产品出厂前由生产厂的检-1部门依据本标准检脸，合格后方可出厂。 . J . 5. ，2 出厂检脸项目为.外观、加热减t、最短健发时间、二级化破生成址。 . 5. 型式枪睦‘ 5