市食品药品安全情况调查报告.docVIP

市食品药品安全情况调查报告 、我市食品药品安全现状 我市下辖17个县（市、区）以及两个经济技术开发区， 总面积20275平方公里，总人口万人，是山西省的主要的 棉麦基地。目前，全市共有食品加工企业842家，其中取 得食品生产许可证的286家，小作坊556家。通过qs认证 的企业212个，年产值500万元以上企业10家。食品经营 企业10105家，餐饮单位6930家。全市共有1256人从事 食品安全监管工作，有6个部门可对食品进行检测，1 58 人从事食品检验检测工作。 全市共有药品生产企业14家（己全部通过国家gmp认 证），注册品种共计735个。医疗器械生产企业6家，医用 氧生产企业5家，中药饮片生产企业2家。医疗器械经营 企业236家。经营药品批发零售企业1519家，其中县级以 上391家。销售额上亿元的企业有临汾市医药药材有限公 司和侯马通盛医药有限公司。全市共聘用药品监督协管员 211名，药品监督信息员2890名，药品监督和供应网27 38 个，覆盖面占行政村％以上，基本健全了县、乡、村三级药 品供应和监督网络。 近年来，全市各级各部门围绕做好食品药品安全监管 工作，各司其职，协调配合，齐抓共管，综合治理，确保 了全市人民的饮食用药安全。 1、构建了食品安全责任和监管体系 各级人民政府按照“全市统一领导、各级政府负总责 的要求，不断加强对食品安全工作的领导，坚持“有事故 必追宄，有隐患必处置”的原则，健全落实责任制和责任 追究制。建立健全了食品企业信用档案、食品安全事故应 急处理体系、食品安全信息发布制度。全市各级食品安全 委员会和相关部门严格执行《临汾市食品安全联合执法工 作制度》，建立起“指挥有力、政令畅通、动作快捷”的组 织管理体系，各县市政府与乡镇签定食品安全工作目标责 任书，基本建成了纵向到底、横向到边的食品监督网络， 形成了全社会共同关注食品安全、共同参与食品安全监管 的良好氛围。 一是从源头抓起，确保农产品质量安全。市、县两级 农业执法部门，广泛宣传《农业法》、《种子法》、《农产品 质量安全法》等法律法规，培训农资经营户，制定规程， 建立基地，实施农产品标准化生产。近年来，全市相继制 定了 69项无公害农产品生产技术规程，9个产品获得了有 机农产品认证，1 14个农产品获得绿色食品认证。农业、 畜牧兽医部门定期对蔬菜生产基地，以及市区大型农产品 批发市场、超市、农贸市场的蔬菜农药残留、渔业养殖、 猪肉等进行例行检测，确保了种养业安全。 二是严格生产加工，杜绝问题食品流入市场。质监部 门严格实行食品生产许可证制度，以食品质量监督抽查为 重点，按照食品质量安全准入要求，加强对生产企业巡查、 回访、年度定期报告以及监督抽查工作。对842家食品加 工企业，按照“一企一档”的要求，建立详实准确的档案 和违法行为记录，并坚持对重点区域、重点行业、重点产 品，进行专项整治。同时，坚持“四包问责制”，责任到 人头，充分发挥农村质监中心站的作用，延伸监管触角， 聘请了 262名食品质量协管员，及时掌握动态监管情况， 发现问题，及时处置，逐步使食品生产企业走上标准化生 产轨道。 三是加大查处力度，规范食品流通秩序。工商部门从 日常监管制度和企业自律制度入手，进一步细化《重点区 域食品流通分布图》，保障基层监管人员的监管责任落到实 处。曲沃、侯马等地都与食品经营户签定了目标责任书。 在市场巡查中，严格按照“六查六看”的内容，逐户逐项 进行检查，加大对农村销售伪劣和不合格食品行为的检查 力度。认真开展元旦、春节、“3 *15”活动月、五一节期间 食品市场专项整治，并及时收集有关案件线索，查处违法 行为。商务部门加强生猪定点屠宰厂（场）的监督检查，并 会同公安、卫生、工商、质监等有关部门，不断加大酒类 市场和肉品市场监管力度，严厉打击私屠滥宰等不法行为， 通过查处，及时搗毁制假售假窝点，杜绝不合格食品，维 护了消费者利益。 四是严格餐饮消费监管。卫生部门本文来源： 对餐饮和食堂卫生进行时时跟踪监管，定期对餐饮业、食 堂从业人员进行健康检查，在5600家企业推行了食品卫生 监督量化分组管理，实行了餐饮业、集体用餐配送企业卫 生规范化。建立并严格执行餐饮业、集体食堂原料进货溯 源制度，有效解决了餐饮业中存在的设施差、管理差、卫 生条件差等问题；以防控食物中毒事故为重点，对农村集体 用餐实行了申报制度。市食品安全委员会与食品药品监管、 卫生、教育部门联合下发了《临汾市学校食堂食品安全专 项整治实施方案》，各县（市、区）和市食品安全有关部门， 组织开展了学校食堂食品安全专项整治工作。同时，认真 开展“农村食品市场整顿年”活动，加强对农村小食店、 小餐馆及自办宴席的监管，进一步理顺了农村食品监管体 制，下大力解决监管空白问题。民族宗教部