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GB
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB 23200.74—2016
代替SN/T 2387—2009
食品安全国家标准
食品中井冈霉素残留量的测定
液相色谱-质谱/质谱法
National food safety standards—
Determination of validamycin residue in foods
Liquid chromatography - mass spectrometry
2016-12-18 发布 2017-06-18 实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
中华人民共和国农业部 发布
国家食品药品监督管理总局
GB 23200.74—2016
前 言
本标准代替SN/T 2387-2009 《进出口食品中井冈霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》。
本标准与SN/T 2387-2009相比,主要变化如下:
—标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式;
—标准名称中“进出口食品”改为“食品”;
—标准名称中“液相色谱-质谱/质谱法”改为“液相色谱-串联质谱法”;
—标准范围中增加“其它食品可参照执行”。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
—SN/T 2387-2009。
I
GB 23200.74—2016
食品安全国家标准
食品中井冈霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
1 范围
本标准规定了食品中井冈霉素残留量的液相色谱-质谱/质谱检测方法。
本标准适用于大米、卷心菜、葱、胡萝卜、番茄、黄瓜、菠菜、木耳、梨、柠檬、杏仁、茶叶、猪肉、
猪肝、罗非鱼、虾中井冈霉素残留的检测和确证,其它食品可参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 原理
试样中的井冈霉素残留用甲醇水溶液提取,经HLB固相萃取柱或乙酸乙酯液液萃取净化,用液相色谱-
质谱/质谱仪检测和确证,外标法定量。
4 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为液相色谱纯,水为符合GB/T 6682中规定的一级水。
4.1 试剂
4.1.1 乙酸铵(CH COONH ,CAS 号:631-61-8)。
3 4
4.1.2 甲醇(CH OH,CAS 号:67-56-1)。
3
4.1.3 乙腈(CH CN,CAS 号:75-05-8)。
3
4.1.4 乙酸乙酯(CH COOCH CH ,CAS 号:141-78-6)。
3 2 3
4.1.5 冰乙酸(CH COOH,CAS 号:64-19-7)。
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