DB13T 1501_地理标志产品 玉田白菜(包尖白菜).pdfVIP

ICS 65.020 B 30 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 1501—2012 地理标志产品 玉田白菜（玉田包尖白菜） 最新的标准规范 2012 - 01 - 16 发布 2012 - 01 - 30 实施 河北省质量技术监督局 发 布 最新的标准规范 DB13/T 1501—2012 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：玉田县农村经济局、玉田县质量技术监督局。 本标准主要起草人：李长增、赵桂敏、冯桂文、祖秀颖、艾会暖、刘德海。 最新的标准规范 I 最新的标准规范 DB13/T 1501—2012 地理标志产品 玉田白菜（玉田包尖白菜） 1 范围 本标准规定了玉田白菜（玉田包尖白菜）地理标志产品保护的范围、术语和定义、要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的玉田 白菜（玉田包尖白菜）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5737 食品塑料周转箱 NY 5003—2008 无公害食品 白菜类蔬菜 NY/T 1278—2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法 3 术语和定义 最新的标准规范 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 玉田白菜（玉田包尖白菜） 产自玉田境内，叶球呈淡绿色，叶球直筒、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状，口感甘脆的白 菜。 4 地理标志产品保护范围 玉田白菜（玉田包尖白菜）的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标 志产品保护规定》批准的范围。即玉田县的玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯 乡等6个乡镇现辖行政区域。见附录A。 5 要求 5.1 感官 应符合表1规定。 5.2 营养指标 应符合表2规定。