土家族民间工艺圆木造型研究-西南民族大学学报.PDF

土家族民间工艺圆木造型研究 田少煦　 胡　 博 [摘要]在地处云贵高原东坡的武陵山区ꎬ土家族民间至今保留着一种原始的木工技艺ꎬ它因地制宜的取材和简 洁质朴的造型让圆木器具保持着天然的地方特色ꎮ 特别是设计中巧妙利用木材性能和力学原理处理构造细 节ꎬ通过动态测量化解现代高等数学都无法求解的圆木器具圆心角计算难题ꎬ以朴素的民间智慧把复杂的计算 理论转化为木工制作的程式化操作ꎮ 其中蕴含的造物思想、设计智慧以及巧妙处理人与物、物与物之间关系的 方法ꎬ对现代设计具有十分重要的参考价值ꎮ [关键词]工艺造型ꎻ设计智慧ꎻ民间工艺ꎻ造物ꎻ木匠 中图分类号:Ｃ９５－０５:Ｇ０３　 　 　 　 文献标识码:Ａ　 　 　 　 文章编号:１００４—３９２６(２０１６)１２—００６１—０５ 基金项目:广东省高校特色创新项目(教育科研类)“中国传统美术及其审美在大学公共艺术教育中的创新研究” (２０１５ＧＸＪＫ１２９)阶段性成果ꎮ 作者简介:田少煦(１９５７－ )ꎬ男ꎬ湖南麻阳人ꎬ深圳大学设计传播学院教授、传媒与文化发展研究中心研究员ꎬ研究方 向:南方少数民族非物质文化遗产、数字媒体设计研究ꎮ 广东 深圳　 ５１８０６０　 胡博(１９８０－ )ꎬ男ꎬ湖南衡阳人ꎬ广东技术师 范学院天河学院讲师ꎬ研究方向:数字媒体艺术ꎮ 广东 广州　 ５１０５４０ 　 　 在湘黔交界的武陵山区ꎬ土家族民间至今保 是喂猪用的“猪食桶”和老人居家常用的“坐桶”ꎮ 留着一种原始的圆木制造技艺ꎬ它简洁的造型、纯 猪食桶是山里人家家户户必备的常用器具ꎬ 朴的工艺和因地制宜的选材ꎬ让圆木器具保持着 土家族农村习惯用传统的方法饲养本地品种的黑 天然的地方特色ꎬ其中蕴含的巧妙设计智慧ꎬ化解 猪ꎬ俗称“萝 卜猪”ꎮ 这种黑猪具有体型矮小、抗病 了现代高等数学都无法求解的圆形木器圆心角计 力强ꎬ肉质细嫩等特点ꎬ它生长缓慢ꎬ平均体重为 算难题ꎬ为这种濒临灭绝的民间传统手工艺增加 ６５公斤左右ꎬ深受土家人的喜爱ꎮ “萝 卜猪”喜欢 了几分神秘色彩ꎮ 吃熟食ꎬ土家人一般在灶坊或火塘上架起“撑嘎” ① (三脚架)煮猪食ꎬ猪食煮好后要用猪食桶提到猪 中国木器造物在民间流传了几千年 ꎬ依据木 器的型制特点ꎬ民间木匠常以“方木”和“圆木”加 圈去喂猪ꎮ 为了便于木瓢舀取猪食ꎬ桶口必须留 以区分ꎮ 人们把制作柜子、桌椅家什等方形构件 有较宽的自由空间ꎬ于是民间木匠在猪食桶的结 和造型的工匠ꎬ称为“方木”ꎻ把制作水桶、木盆等 构上ꎬ采用了单边提梁的设计ꎮ 提梁的选材要恰 圆形构件和器物的工匠ꎬ称为“圆木”ꎮ 因此ꎬ民间 到好处地利用长有一枝树桠的杉木加工ꎬ把树桠 也派生出两大体系不同的木工技艺流派ꎮ 留在提梁板材上ꎬ形成一个天然的手柄ꎮ 这样既 解决了单边提梁的手柄设计问题ꎬ又让手柄牢固 一、土家族民间圆木器具及其造型特点 地与提梁嵌合在一起ꎬ避免了人工安装手柄容易 (一)土家族生活中的圆木器具 脱落的问题(图１)ꎮ 它巧妙利用了材料的自然特 武陵山区是云贵高原的东部延伸地带ꎬ属亚 性ꎬ起到意趣天成的效果ꎮ 热带向暖温带过渡型气候ꎬ海拔高度在６００ 米至 ２４９４米之间ꎮ 这里沟壑纵横ꎬ山高林密ꎮ 由于人 与树木的关系密切ꎬ土家族山民在日常的生产生 活中习惯使用木制器具ꎮ 以圆木器具为例ꎬ涉及 饮食的有水桶、水缸、水瓢、端桶、饭桶、蒸笼、锅 盖、米桶、措瓢等ꎻ涉及生活起居的有脸盆、脚盆、 尿桶、潲水桶、猪食桶、腰子桶、坐桶、围桶、火桶 等ꎻ涉及生产的有粪桶、粪当、粪缸、粪车、