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快乐暑假之2017高一生物每日一题:第08天 蛋白质的结构和功能(新人教版必修1)(含解析)
高考频度:★★★☆☆ 难易程度:★★☆☆☆
下列不是蛋白质在人体内的生理功能的是
A.构成细胞和生物体结构的重要物质
B.酶的主要成分
C.细胞内的遗传物
D.运输载体功能
【参考答案】C
蛋白质的结构多样性和功能多样性
1.下列关于构成生物体的20种氨基酸在肠道中吸收情况的叙述正确的是
A.只有必需氨基酸才能被吸收
B.只有非必需氨基酸才能被吸收
C.必需氨基酸和非必需氨基酸均不能被吸收
D.必需氨基酸和非必需氨基酸均能被吸收
2.下图为脑啡肽的结构简式,若脑啡肽完全水解,产生的氨基酸有
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
3.氨基酸是蛋白质的基本组成单位,下列有关组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述正确的是
A.至少有1个氨基和1个羧基连接在不同碳原子上.
B.氨基酸种类数与R基的种类数一定相同
C.人体细胞可以合成所需的所有氨基酸
D.生物体内最简单氨基酸的R基为—CH3
4.下列是某化合物的结构简图,据图回答下列问题:
(1)该图中,含有氨基的是________________,含有羧基的是________________, 表示肽键的是________________。 (本题填基团标号)
(2)该化合物由________________个氨基酸分子失去________________个水分子而形成,这种反应叫做________________反应。
(3)该图所示化合物的名称是:________________。
(4)组成该化合物基本单位的分子,其结构通式为______________。
1.【答案】D
【解析】判断非必需氨基酸和必需氨基酸的标准是人体自身能否合成,而不是人体能否吸收。
2.【答案】C
3个易错提醒:
(1)不要将氨基错写为NH2或—NH3;不要将羧基误写为或COOH;也不要将肽键误写为CO—NH或。
(2)多肽≠蛋白质:在核糖体上合成的是多肽,而不是蛋白质,多肽必须经加工后,才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。
(3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键,而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。
3.【答案】B
【解析】根据氨基酸结构通式可知,每个氨基酸中至少有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上,A错误;氨基酸的种类取决于R基,因此,氨基酸的种类数与R基的种类数相同,B正确;某些氨基酸在人体内无法合成,必须从外界摄取,称为必需氨基酸,C错误;生物体内最简单的氨基酸是甘氨酸,其R基为—H,D错误。
4.【答案】(1)①⑨ ⑦⑧ ③⑤⑥
(2)四 3 脱水缩合
(3)四肽
(4)如图
【解析】(1)氨基酸分子的氨基为—NH2,图中①⑨为氨基,氨基酸分子的羧基为—COOH,图中⑦⑧为羧基。连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是—CO—NH—,图中③⑤⑥为肽键。(2)该化合物由4个氨基酸通过脱水缩合反应失去3个水分子形成的。(3)该化合物由4个氨基酸通过脱水缩合形成的,该多肽为四肽。(4)构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是
关于蛋白质的相关知识点:
1.元素组成:除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S
2.基本组成单位:氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)
氨基酸结构通式::
氨基酸的判断: ①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。(组成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不同)
3.形成:许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(—CO—NH—)相连而成肽链,多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质
二肽:由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽:由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因:组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同。
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