《企业连锁经营管理》思考题及案例分析答案要点[26页].pdfVIP

个人收集整理 勿做商业用途 封 面 作者： ZHANGJIAN 仅供个人学习，勿做商业用途 1 / 26 个人收集整理 勿做商业用途 《企业连锁经营与管理》思考题及案例分析答案要点 第 1 章 一、思考题答案要点 1．连锁经营的内涵是什么，如何看待连锁经营从低级化向高级化发展？ 回答：连锁经营连锁商店（包含零售业、饮食业及其他服务业的连锁商店）所采 取的一种经营方式和管理制度， 它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或 门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。 连锁经营的内 涵即是高度统一， 体现在四个方面： 企业识别系统及商标统一、 商品和服务的统 一、经营管理的统一、经营理念的统一。 文档来自于网络搜索 上述四个统一是有层次的，从低级向高级发展，连锁企业便是随着四个层次 的逐步统一而不断走向成熟。 如果只有店名和店貌的统一而无服务和商品的统一， 那就只有连锁经营的“形” ，而无连锁经营的“神” ；如果没有经营管理的统一， 各个门店虽然招牌相同， 但却独立经营， 具有较大的自主权和灵活性， 则连锁企 业根本无法实现商品和服务的统一， 即使有统一也只能是短暂的， 或者是根基不 牢固的；而只有一个连锁企业真正拥有了经营理念的统一， 才能自下而上各门店 各管理层及全体员工自觉遵守统一的经营管理制度， 将企业的经营战略完全贯彻 下去，并始终如一地形成企业长期的经营特色。 文档来自于网络搜索 2 ．连锁经营与传统商业经营有什么不同？ 回答：（1）从经营方式上看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经 营是灵活应变的特色经营。 （2 ）从管理方式上看， 连锁经营是以制度为中心的规 范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理。 （3）从组织形式上看，网络化 的连锁组织可以快速渗透市场， 而传统单体店市场辐射范围有限。 （4）从管理手 段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理， 传统商业经营只能依 靠手工操作进行粗放式管理 文档来自于网络搜索 3 ．连锁经营的特点是什么？为什么连锁经营要实行标准化管理？ 回答：连锁经营的基本特征表现在三个方面，即通常所说的 3S：（1）简单化 （Simplification ），即尽可能地将作业流程 “化繁为简”，创造任何人都能轻松 且快速熟悉作业的条件。 （2 ）标准化（Standardization ），标准化是指连锁企业 适应市场竞争的需要而采取的作业形式， 是为持续性地生产、 销售预期品质的商 品和服务而设定的既合理又较理想的状态、 条件，并能反复运作的经营系统。 （3） 专业化（ Specialization ）文档来自于网络搜索 专业化是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专业分工， 在分工的基础上实 施集中管理， 从而将工作特定化和进一步专家