观赏植物栽培课程标准.docVIP

专业资料分享 完美DOC格式整理 观赏植物栽培课程标准 【课程名称】 观赏植物栽培 【适用专业】 中等职业学校园艺专业 1.前言 1．1课程性质 本课程是中等职业学校园艺专业（园艺植物栽培方向）的一门专门化方向课程，是从事花卉园艺工岗位工作的必修课程。其功能是使学生掌握常见观赏植物栽培的操作流程和操作要求，并具备从事观赏植物栽培相应的基本职业能力。 1．2设计思路 本课程总体设计思路是以园艺专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程。 本课程各任务的确定以行业专家对园艺植物栽培专业所覆盖的岗位群所进行的工作任务和职业能力分析结果为依据，以观赏植物的主要栽培种类及其栽培流程为线索来设计，共包括常见切花栽培、常见盆花栽培、常见草坪草及地被植物栽培三个工作任务。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕完成工作任务的需要来进行，同时又充分考虑了中等职业教育对理论知识的掌握和应用，并融合了花卉园艺工四级职业标准对知识、技能和态度的要求。 每个任务的学习都以观赏植物栽培的具体操作过程作为载体来设计活动，以工作任务为中心整合理论与实践，实现做学一体化。教学过程中通过现场教学、参观调研、技能训练、实践操作、课外活动、生产实习和考核等活动组织教学。为了充分体现任务引领、实践导向的课程思想，将课程的教学内容分解设计成若干活动，以活动为单位组织教学，以典型的观赏植物栽培为载体，引出相关专业理论知识，使学生在对典型观赏植物栽培管理的操作过程中强化实践操作技能，达到举一反三、技能迁移的效果，从而加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。 本课程建议学时数为176，以实践操作为主。教学实习实训2周，拟分散安排在各阶段。 2.课程目标 通过本课程的学习，使学生了解当地常见观赏植物的种类和栽培方式，掌握常见观赏植物（切花、盆花、草坪草与地被植物）栽培的相关理论知识和操作技能，达到花卉园艺工四级职业标准的相关要求，在完成本课程的工作任务中培养学生具有诚实、守信、善于与人沟通和合作的品质，树立标准化、绿色环保、安全生产等意识，养成良好的职业素质，在此基础上形成以下职业能力。 职业能力目标： 能根据不同观赏植物种类进行定植 能根据不同观赏植物进行株形调节 能根据不同观赏植物进行肥水管理 能对当地常见的观赏植物进行生育调节 3.课程内容和要求 序号 工作任务 课程内容及教学要求 活动设计 参考课时 1 1 切花栽培 切花栽培 1、能进行切花栽培管理的基本操作 （1）能根据品种和栽培设施进行园地准备 （2）能根据生产设计进行定植 （3）能根据生育进程进行合理施肥 （4）能根据品种水分需求特点进行水分管理 （5）能根据切花生产设施进行环境调控 （6）能对常见切花的花期进行合理调控 （7）能根据产品特点和市场需求合理采收 1、切花市场调查 通过花卉市场、切花企业的实地参观和资料查询完成切花市场调查报告，重点分析当地切花生产的主要种类和品种、规模、经营特色、栽培方式等，为切花生产和品种选择提供依据。 2、切花园地准备与定植 以当地主要切花（如香石竹）为例，分组在实训基地塑料大棚内训练学生基肥施用、土壤耕翻、作畦、张网、定植、浇水等操作。 3、切花生育管理 以上述切花（如香石竹）为例，分组对其进行定植后生育管理，包括肥水、温度、光照管理以及摘心等花期调节。 4、切花采收 以当地某一主要切花为例进行切花采收的实际操作，并根据其质量分级标准进行分级。 10 2、能进行当地主要切花种类的栽培操作 （1）能进行月季切花栽培 （2）能进行菊花切花栽培 （3）能进行香石竹切花栽培 （4）能进行百合切花栽培 （5）能进行非洲菊切花栽培 （6）能进行其他切花栽培 当地主要切花的栽培实训 （1）选择当地主要切花种类（月季、菊花、香石竹、百合、非洲菊等）的代表品种若干个种植于实训基地塑料大棚内，面积和品种数量根据基地条件和便于管理而定。 （2）结合学生兴趣分组（条件允许可采取各组责任承包形式），各组利用课余时间对上述切花在教师和技术人员的指导下进行全生育管理操作，包括：生育期观察和田间档案记载，土壤准备和基肥施用，作畦定植，地膜覆盖，网格选择与固定，肥水管理，温湿度及光照调控，除芽摘蕾和摘心整枝修剪等株形调节，花期调控，病虫害防治，采收等。 （3）在各类切花的重要生育期或关键技术环节，可由教师或技术人员进行现场讲解、示范操作，各组