实验2沸点测定.pptVIP

实验二 常压蒸馏及沸点的测定 （工业酒精的精制） 附加: 薄层层析板的制备 一、实验目的及要求： 1、了解蒸馏和测定沸点的原理和意义 2、掌握常压蒸馏的方法 3、掌握常量法（即蒸馏法）测定沸点的方法 4、掌握薄层层析板的制备方法 沸点 液体化合物在一定的温度下具有一定的蒸汽压，将液体加热，它的蒸汽压随着温度的升高而增大，当液体的蒸汽压增大至与外界施与液面的总压力（通常指大气压）相等时，就有大量的气泡从液体内部逸出，即液体沸腾，这时的温度称为液体的沸点。 沸点与大气的压力相关 4. 称量计算回收率 将产品倒入量筒，记录产品的产量， 计算其产率。 测定纯度（用酒精计） 3. 加热速度的控制 开始加热速度可以快一点，加热一段时间后，液体沸腾，蒸汽逐渐上升，上升至水银球时，温度计水银柱急剧上升，这时保持适当加热温度，使蒸汽不是立即冲出冷凝管而是冷凝回流，水银球上保持有液滴，通常以蒸出液滴出以每秒1-2滴为宜。 3. 沸点记录与馏分收集 前馏分蒸完后，温度趋于稳定后，蒸出的就是所需的产品，记录下这部分液体开始馏出的第一滴和最后一滴时温度计的读数，即该馏分的沸程。 －－在达到预期物质的沸点之前，常有低费点的先蒸出，这部分蒸出液称为“前馏分”，也叫“馏头” －－纯的液体沸程一般不超过1-2℃ 思考： 工业酒精蒸馏得到的乙醇是纯的吗？ 当瓶内只剩下少量（约5-10mL）液体时，温度不变，即可停止蒸馏. 一般液体中或多或少含有高沸点杂质，在所需馏分蒸出后，若继续升温，温度计读数会显著升高， 若维持原来的温度，就不会再有馏液蒸出，温度计读数会突然下降。此时应停止蒸馏。 切记不要蒸干，以免蒸馏瓶破裂及发生其它意外事故。 共沸混合物 有一定的沸点，但不是纯粹的有机化合物。 如95%乙醇就是一种二元共沸物，而非纯粹物质，它具有一定的沸点和组分，不能用普通蒸馏法分离。 纯水 沸点：100℃ 纯乙醇 沸点：78.4℃ 共沸混合物（沸点：78.1℃， 沸程73- 78℃） 各组分质量百分数：纯水4.5% 纯乙醇95.5% * * 药学系：柳蔚、曾建红 2014年11月6日星期四 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 沸点与大气压强成正比 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、沸点 (boiling point, b.p.) ——液态物质的蒸汽压与其所处体系的压力相等时的温度 液态物质沸腾 液态与气态平衡 物质处于沸点时： 纯净的液态物质在一定的压力下均有 固定的沸点(共沸物） 不同化合物有不同的沸点 沸程范围反映液态物质的纯度 二、实验原理及意义： 鉴别有机物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ——将液态物质加热到沸腾变为蒸气，再将蒸气冷凝为纯净液体的过程 ２、蒸馏（distillation） 蒸馏的用途 液体物质的分离与纯化 测定化合物的沸点 回收溶剂或浓缩溶液 液体化合物的沸点相差较大(30 oC) 常用术语 沸程： 始馏温度～终馏温度 不同温度范围的馏出液 某一馏分之前的馏出液 馏分： 前馏分： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 常压蒸馏 蒸馏方法 适于沸点较低且比较稳定的液体化合物 适于沸点较高或较不稳定的液体化合物 适于沸点较高（但有一定蒸汽压）、容易分解且不溶于水的化合物 减压蒸馏 水蒸气蒸馏 Evaluation only. Created