无机化学酸碱平衡-缓冲溶液.pptVIP

实验 样品1：0.10 mol·L-1 NaCl溶液 样品2：含 HAc 和 NaAc 均为0.10 mol·L-1的混合溶液 操作：滴加强酸 HCl 至c(HCl)=0.010 mol·L-1 观察现象：pH的变化 结论 HAc-NaAc 混合溶液具有抵抗外来少量强酸、强碱而保持pH基本不变的能力。 解：(1) 原缓冲溶液的pH为： 溶液的pH比原来降低了约0.01单位，几乎未改变。而若向纯水中加入，则改变约4个单位。 缓冲溶液在医学上的意义 在人体内缓冲溶液非常重要。人体内的pH只所以能保持在7.35~7.45之间，是因为人体内存在多种缓冲对。人体血液中存在的主要缓冲对有：血浆中： H2CO3-HCO3-； H2PO4--HPO4 2-；血浆蛋白酸-血浆蛋白盐 研究证明：在这些主要缓冲对中，H2CO3-HCO3-共轭酸碱对在血液中浓度最高，缓冲能力最大，对维持血液正常的pH起着决定性的作用。 第四节　缓冲溶液 营养学专家指出，碱性食物对大鱼大肉的现代人来说多有裨益，但这跟食物的酸碱度没有多大关系，其好处在于被归类为“碱性”的食物普遍含有现代人所缺乏的营养物质，食物的酸碱度本身对人体酸碱度及健康影响甚微。 食物本身是酸性或碱性,不代表摄入体内的PH值是一定的。林秀红说,多数碱性食物摄入体内表现为碱性,但也有的碱性或降低,甚至变为酸性。以牛奶为例,钙离子燃烧之后的灰分,遇水生成氢氧化物,是强碱。可是在人体中,90%以上的钙都是以固体的形式存在,碱性虽强,却体现不出来。　同理,肉类属于呈酸性食物,其主要营养成分是蛋白质。蛋白质中的氮元素在我们体内则大部分以氨基酸的形式存在,并且是很多生物碱的中心原子,那么在体内它可以起到提高pH值的作用。肉本身是酸性的,但多数进入体内的酸性很小,甚至变为碱性。 一、缓冲溶液的组成和作用原理 0.10mol/L NaCl溶液 NaCl溶液中加入0.010 mol/ HCl，溶液的pH由7变为2，ΔpH=5 0.10mol/LHAc-0.10 mol/L NaAc溶液 0.10mol/L HAc-0.10mol/L NaAc溶液溶液中加入0.010 mol/L HCl，溶液的pH由4.75变为4.74，ΔpH=0.01 1. 定义 能够抵抗外加少量酸碱或水的稀释， 而 保持pH基本不变的溶液称为缓冲溶液。 2. 组成 抗碱组份 —— 抗酸组分 弱酸及对应的盐 HAc ── NaAc 弱碱及对应的盐 NH4Cl ── NH3·H2O 酸式盐及其次级盐溶液 NaH2PO4 ── Na2HPO4 缓冲溶液具有缓冲作用，是因为缓冲溶液中含有共轭酸碱对的两种物质，即抗碱组分和抗酸组分，通常把这两种组分称为缓冲对或缓冲系。 (1) 弱酸及其对应的盐—以HAc-NaAc缓冲体系为例 存在共轭酸碱对HAc-Ac- Ac-是共轭碱，结合质子 HAc是共轭酸，释放质子 解离平衡： HAc H+ + Ac- NaAc Na+ + Ac- NaAc是强电解质完全解离，HAc为弱酸，有同离子效应，降低了HAc的解离度，使HAc仅发生微弱解离。在混合溶液中cHAc（来自弱酸）和cAc-（主要来自NaAc）都较大，存在HAc的解离平衡。 3.作用原理 加入少量OH- ，它与H+结合生成水，平衡向右移动 。 HAc + H2O H3O+ + Ac- + OH- H2O 加入少量H+ ，它与Ac-结合生成 HAc，平衡向左移动; 抗酸成分 抗碱成分 CO2 + H2O B- 共轭酸 共轭碱 H2CO3 H+ + HCO3- H+ 抗酸离子反应方程式： Ac- + H+ HAc 在HAc-NaAc缓冲体系中加入少量酸（如盐酸）时，溶液中大量的Ac-与H+结合生成HAc，同时其解离平衡左移。当建立新平衡时，cHAc略有增加， cAc-略有减少，而溶液中cH+几乎不变。所以NaAc是缓冲溶液的抗酸成分。 抗碱离子反应方程式： OH- + HAc Ac- + H2O 在该缓冲体系中加入少量强碱，增加的OH-与溶液中的H+结合生成H2O，H+浓度的减少使得HAc的解离平衡右移，以补充H+的减少。建立新平衡时，cHAc略有减少， cAc-略有增加，而溶液pH几乎不变。所以HAc是缓冲溶液的抗碱成分。 当