Q_31_0112000761C001-2018天然硒大豆蛋白粉.pdf

上 海 市 企 业 标 准 Q31/0112000761C001-2018 天然硒大豆蛋白粉 2018 年10 月22 日发布 2018 年11 月01 日 实施 上海纳莱生物制品有限公司 发 布 Q31/0112000761C001-2018 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求 1 4 试验方法 1 5 检验规则2 6 标志、包装、运输、贮存、保质期3 I Q31/0112000761C001-2018 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定进行编 写。 本标准由上海纳莱生物制品有限公司提出。 本标准起草单位：上海纳莱生物制品有限公司。 本标准主要起草人：秦云峰 本标准于2018 年 10 月22 日首次发布，2018 年 11 月01 日实施。 II Q31/0112000761C001-2018 天然硒大豆蛋白粉 1 范围 本标准规定了天然硒大豆蛋白粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等 方面的内容。 本标准适用于以大豆为主要原料, 经含天然硒的净化矿泉水浸泡后形成胚芽，经磨浆、过滤、收 集滤液、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺制成粉末状的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第 1 部分: 按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定 GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.93 食品安全国家标准 食