高效色素作物.doc

高效色素作物—素万寿菊、侧金盏花 为了适应现代农业的需要，建设农业全新模式，引导农业结构调整朝着优质、高效的方向发展，通辽市农科院以高新技术为技术支撑，以龙头带基地连农户的农业产业化为格局，以农业增效、农民增收为目标，培育通辽市特色农业新的经济增长点—色素万寿菊和侧金盏花。 色素万寿菊： 色素万寿菊属绿色环保型经济作物，具有美化、绿化环境的作用，其花朵对氟化氢、二氧化硫等有害气体具有较强的抗性和吸收作用；花、叶和根可入药，有清热化痰、补血通经、去瘀生新、解毒消肿之功效。色素万寿菊富含叶黄色，是生产开发叶黄素的理想原料。叶黄素是一种无维生素A活性的类胡萝卜素，属纯天然色素，有鲜艳的黄色，无毒副作用，不溶于水、溶于油脂、乙醇等，具色泽鲜艳、着色力强、耐光、热、酸、碱等特性，主要性能在于它着色性和抗氧化性，广泛应用于饲料添加剂、食品添加剂、医药、工业染料、化妆品、烟草、水产品等行业。 在食品工业中，可为食品增添金黄色泽，是极具诱惑力的食品营养保健剂；在饲料工业中，可增加禽类、鱼类产品的色泽及营养价值；在医药行业中，可用于防治癌症在内的多种疾病，如动脉硬化、白内障、视网膜中枢衰退等症，同时还具有提高免疫力、增强记忆、改善脑部功能、预防心脏疾病及独特的护眼作用。 我国是世界上万寿菊叶黄素主产地之一，90年代中期，一些外国公司在中国东北、华北、西北地区投资种植万寿菊。随着入世的影响及人工合成色素的限制，色素万寿菊栽培面积越来越大，近年来栽培面积发展很快，目前已达到30万亩，占世界1/3强，产鲜花约30万吨，主要分布在内蒙、吉林、黑龙江、山东、陕西、山西、辽宁、新疆、湖北、四川等地。国内天然色素油市场需求量在10万吨以上，而实际产量不足6千吨，虽然已广泛开展了叶黄素的提取加工，但以粗制品（颗粒及精油）为主，除少量自用外（主要用于着色剂），90％用于出口，全部销往美国、西班牙、墨西哥、秘鲁、日本、印度等国家，然后又以着色剂、添加剂的形式返回到中国。目前，国内仅有两三家生产着色剂的企业，并且都是合资企业，国内所需着色剂90%以上靠进口解决，近两年叶黄素的生产中心已由南美、印度转移到中国来。 美国二十世纪70年代就开始利用万寿菊提取叶黄素，现已形成年产值超过4500万美元的产业，是世界上最大的生产、消费国，年需色素油3～5万吨，每吨销价70万元之多，还一直处于供不应求的状态。随着工业化程度的提高，追求天然、保护健康已成时尚，目前，全世界年产万寿菊叶黄素约600吨（纯度90%以上），而需求量达1000吨，而世界叶黄素需求量每年以20～25%的速度递增，产品畅销美、韩、日及欧盟等国外市场。231世纪是绿色消费时代，天然色素必然代替人工合成色素，特别是生产天然黄色素的中间体万寿菊颗粒，市场供不应求，缺口很大，万寿菊产业化具有非常广阔的前景。因此大力研究、开发、生产天然色素已是世界的大趋势。 山东诸城外贸集团（中外合资企业：与香港、墨西哥合资）是国内最大的万寿菊色素油提纯加工企业，年加工天然色素油１亿克，并已在很多省区设立分公司，控制着国际上50%的万寿菊叶黄素市场。万寿菊产品的附加值相当高，1克叶黄素的价格与10克黄金相当， 不同品种色素含量有较大差别，含量在17‰的颗粒，每吨售价在9000元左右，在此基础上色素含量每增加一个千分点，价格提高500元，如能达到20‰，每吨价格就是1万元，因此为了提高色素的产量和质量，种植上应首选杂交种（花大、无芯、蜂窝状）。 色素万寿菊为菊科万寿菊属一年生草本植物，原产墨西哥及美洲地区，茎直立、粗壮、多分枝，叶对生或互生、羽状全裂，头状花序、单生。生长势强、喜温暖、阳光充足的环境，适应性广、抗逆性强、病虫害少，对土壤要求不严，耐干旱、耐瘠薄、耐移栽，但以土壤肥沃、深厚、富含腐殖质、排水良好的沙质土为宜。 各地区，由于品种、土地条件、栽培管理的不同，经济效益差别很大。在通辽地区种植应以杂交种为主，该品种高产、抗病、花朵大，一般株高可达1.4-1.5m左右，单株有效分枝可达125个，花朵数可达120个左右，鲜花直径可达10-12cm，产量主要集中于2、3、4级分枝上。栽培密度一般以2500～2800株/亩为宜，产鲜花2500公斤/亩左右，按单价0.60元计，亩产值可达1500元（亩成本220-250元），亩效益可达1200-1300元，高产地块单产可达3000-3500公斤。而种植玉米平均亩产为750公斤，按最高单价1.00元/公斤计，亩效益仅为590元（亩成本160元），因此种植色素万寿菊效益非常显著。 侧金盏花： 侧金盏花（Adonis aestiva）是毛莨科侧金盏花属一年生草本植物，株高30～50㎝左右，茎直立，多分枝（一级分枝数可达13个），平均单株花朵数达45枚左右，直根系，叶片三回羽状分裂，小裂片披针形，花朵