表面张力曲线法测定生物表面活性剂的浓度-微生物学报.PDF

微生物学通报 JUL 20, 2010, 37(7): 1083−1087 Microbiology China © 2010 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@ 生物实验室 表面张力曲线法测定生物表面活性剂的浓度 李安华1,2,3,4,5 孙国萍2,3,4 许玫英2,3,4* (1. 中国科学院华南植物园 广东 广州 510650) (2. 广东省微生物研究所 广东 广州 510070) (3. 广东省微生物菌种保藏与应用重点实验室 广东 广州 510070) (4. 广东省微生物应用新技术公共实验室 广东 广州 510070) (5. 中国科学院研究生院 北京 100049) 摘 要: 介绍一种利用表面张力曲线测定生物表面活性剂发酵液浓度的方法, 通过测定不同浓度 鼠李糖脂标准溶液的表面张力, 制作浓度和表面张力的 x-y 散点图, 再根据希斯科夫斯基经验公 式利用Origin 软件做x-y 散点图的拟合曲线, 得到该公式的相关参数, 然后利用该经验公式, 通过 测定稀释后待测发酵液的表面张力, 可求得原发酵液的鼠李糖脂浓度。和常用的方法相比, 该方 法具有快速、简单、准确和测定成本低的优点。 关键词: 鼠李糖脂, 生物表面活性剂, 表面张力, 浓度测定 Determination of the Concentration of Biosurfactants Using a Surface Tension Curve Method LI An-Hua1,2,3,4,5 SUN Guo-Ping2,3,4 XU Mei-Ying2,3,4* (1. South China Botanical Garden, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou, Guangdong 510650, China) (2. Guangdong Institute of Microbiology, Guangzhou, Guangdong 510070, China) (3. Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangzhou, Guangdong 510070, China) (4. Guangdong Open Laboratory of Applied Microbiology, Guangzhou, Guangdong 510070, China) (5. Graduate School of Chinese Academy of Sciences, Beijing 100049, China) Abstr