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酒店礼仪培训 “宾客至上、服务至上”作为酒店的服务宗旨，它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店从业人员，我们的一言一行都代表着的企业形象，对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的声誉，既使有再好的产品，而对宾客服务不周，态度不佳，恐怕也会导致信誉下降，业绩不振。总之，讲求礼仪是酒店对每位员工的基本要求，也是体现酒店服务宗旨的具体表现。  中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的。中国餐饮业中特别是酒店行业的竞争非常激烈。面对越烈越多的酒店拔地而起，酒店业的最高决策层也越来越重视未来的挑战和发展趋势。总结出来，酒店业的最大竞争还是对客户服务的竞争。 二、礼仪的含义 “礼”——礼貌、礼节；“仪”——仪表、仪态、仪式。 礼仪——人们在交往中，在仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的、共同遵守的规范和程序。 四、礼仪的目的和作用 端庄的仪表与整洁的服饰就是最好的推荐信。在任何一个不认识的人面前，他对你的印象好坏往往就取决于你的外表与服饰。细心地整理你的仪表，不但能给对方良好的第一印象，而且还能够培养自己正确的姿态，增强自信心。 在出入社交场合时，应注意修饰自己的仪容，给公众以端庄、大方、整洁和美丽的良好形象。化妆不是一般简单地追求表面的美，而是反映一种爱美的意识，也是一种尊人敬业的表现。 一、化妆的原则 二、化妆的程序 1.准备阶段 ①洁肤 ②束发 ③修眉 ④护肤 2.施妆阶段 ①抹粉底 ②画阴影 ③画眉毛 ④画眼线 ⑤染卷睫毛 ⑥上胭脂 ⑦扑干粉 ⑧涂口红 3.检查阶段 4.卸妆阶段 ①局部重点卸妆 ②整体卸妆 ③净面护肤 （二）服饰是一系列符号的集合 1.服饰是一种历史符号 每一个历史时代的人们总会有同一时代的共同特征 2.服饰是一种社会符号 3.服饰是一种审美符号 英国首相撒切尔夫人曾说：“衣着美丽整齐，使人看了有赏心悦目之感……，个人的服装常可以衬托出这个人的气质。” 二、服饰的色彩与搭配 1.色彩的感觉 人们看到红、橙、黄时会产生热感、兴奋感；而看到绿、蓝、紫等颜色会产生冷感、沉静感。 2.色彩和象征 （暖）红色：热情、奔放、喜庆、欢乐、吉祥、 勇敢、革命 （暖）橙色：活泼、兴奋、温情、疑惑、富丽 （中）黄色：光明、愉快、和平、稳重、权威 （冷）绿色：和平、清爽、宁静、温柔、平安、 朝气 （较冷）蓝色：开朗、健康、活泼、高尚、宁静、深远、梦幻 （较冷）紫色：高贵、典雅、端庄、委婉、脱俗、不安 （中）白色：纯洁、明快、高尚、坦荡、朴实、冷酷 （冷）黑色：庄重、肃穆、神秘、深沉、稳重、黑暗、哀伤 （中）灰色：平易、大方、淳朴、谦逊、平凡、朴实、失意 3.色彩的搭配 （1）红色 （2）玫瑰红 （3）粉红色 （4）黄色 （5）绿色 （6）浅蓝 （7）深蓝 （8）天蓝色 （9）紫色 （10）褐色 （11）枣红色 （12）黑、白、灰 A.主色调搭配：以一种起主导作用的基调、主色 配各种颜色； B.同种色搭配：色彩相同或相近，明度有变化，相互搭配； C.相似色搭配：邻近色相配。 三、服饰穿着的礼仪要求 大致可把服饰分为便服、礼服、工作服三类： 1.便服 以轻便随意、色调自由为特色，在非正式场合穿用。便服穿着的一个总的原则是——随意。 2.工作服 工作服分为两种： 一种是办公服，一种是劳动服。 3.礼服 男礼服 （1）中式男礼服 （2）西式男礼服 4.西装 西服穿着具有一定的程序。梳理头发→更换衬衫→更换西裤→穿着皮鞋→系领带→穿上装→照镜子。这种穿着程序是一种规范，也可以说是一种礼仪。 西装的穿着应符合基本礼仪 （1）双排扣的上装应全部扣好纽扣，也可不扣下面的一颗 。单排扣的可不扣扣子或仅系一颗风度扣。 （2）打领带之前应先扣好领扣和袖扣。衬衫的领口应露出上装领口外1-2公分。衬衣扎在裤子里。不系领带时，衬衣第一颗纽扣松开。 （3）衬衣袖子应露出上装袖口2-3公分。 （4）正式社交场合，必须