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植物生理学复习资料.doc 24页

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植物生理学 题型 1名词解释6个,毎道3分;2选择20个,毎道1分;3填空20个,毎道1分; 4判断10个,毎道1分;5简答4-5个,共20分;6论述1个12分。 植物体内水分的存在状态 束缚水--与细胞组分紧密结合不能自由移动、 不易蒸发散失的水。 自由水--与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水。 自由水 束缚水 两者比值 原生质 代谢 生长 抗逆性 高 溶胶 旺盛 快 弱 低 凝胶 活性低 迟缓 强 水分在植物生命活动中的作用 1.水分是细胞质的主要成分 凝胶作用 (大多情况)溶胶 凝胶(休眠种子) 溶胶作用 2.水分是代谢过程的反应物质 3.水分是各种生理生化反应和运输物质的介质 4.水分能使植物保持固有的姿态 生理需水:满足植物生理活动所需要的水分 生态需水:利用水的理化特性,调节植物周围的环境所需要的水分 扩散:物质分子从高浓度(高化学势)区域向低浓度(低化学势)区域转移,直到均匀分布的现象。浓度梯度 集流:液体中成群的原子或分子在压力梯度作用下共同移动的现象。 集流与溶质浓度梯度无关,通过水通道蛋白。 水通道蛋白:生物膜上具有通透水分功能的内在蛋白,亦称水孔蛋白(分为质膜内在蛋白 和液泡膜内在蛋白) 渗透作用:溶液中的溶剂分子(水)通过半透膜而移动的现象。水势梯度 自由能 :在等温、等压条件下,能够做最大有用功的那部分能量。 化学势:在等温、等压下,1mol的组分(物质)所具有的自由能。 水的化学势(μw)当温度、压力及物质数量(水以外)一定时,体系中1mol的水的自由能。 水势(负值):每偏摩尔体积的水在体系中的化学势与纯水在相同温度、压力下的化学势之间的差。 偏摩尔体积:在恒温、恒压、其他组分浓度不变情况下,混合体系中1mol该物质所占的有效体积。 单位:水势=水的化学势/水的偏摩尔体积 =J ? mol-1/m3 ? mol-1 =N ? m ? mol-1/m 3? mol-1 =N ? m-2 =Pa 纯水 Ψow=零 零值并不是没有水势,就好比定海平面为海拔高度为0一样,作为一个参比值。 溶液浓度越大,水势越低,水流动方向由高水势到低 细胞的水势公式: ψw=ψs+ ψp +ψg+ψm 细胞的溶质势(渗透势)负值ψs干旱时,细胞液浓度高,溶质势较低。 膨压:原生质体、液泡吸水膨胀,对细胞壁产生的压力称为膨压 压力势(正值ψp):细胞壁在受到膨压作用的同时会产生一种与膨压大小相等、方向相反的壁压,即压力势。 在特殊情况下,压力势也可为等于零或负值。例如初始质壁分离时,细胞的压力势为零;剧烈蒸腾时,细胞壁出现负压,细胞的压力势呈负值。 重力势(正值ψg):水分因重力下移与相反力量相等时的力量。重力势依赖参与状态下水的高度、水的密度和重力加速度而定,当水高1m时重力势是0.01MPa。 衬质势(负值ψm) :是细胞胶体物质的亲水性和毛细管对自由水的束缚(吸引)而引起的水势降低值,称为衬质势。 对于无液泡的分生组织和干燥种子来说,ψm是细胞水势的主要组分,其 ψw=ψm 衬质势是吸胀吸水的动力。 种子吸水分三阶段:急剧吸水、吸水停止、重新迅速吸水,表现出快慢快的特点。 吸胀吸水阶段:此阶段是依赖于原生质胶体吸涨作用的物理性吸水。无论是死种子还是活种子、休眠与否同样可以吸水。通过吸涨吸水,原生质由凝胶转变为溶胶状态,细胞结构和功能恢复。 缓慢吸水阶段:由于原生质水合程度趋于饱和,细胞膨压增加等因素,出现的一个吸水暂停或速度变慢的阶段;细胞中基因开始表达;酶促反应和呼吸作用增强;贮存物质开始分解,一方面给胚的发育提供营养,另一方面,也降低了水势,提高了吸水能力。 生长吸水阶段:在贮存物质转化的基础上,原生质组分的合成旺盛,细胞吸水再一次加强;种子形态上发生可见的变化;胚根突出种皮后,有氧呼吸加强;新生器官生长加快,表现为种子的吸水和鲜重持续增加。 含有液泡成熟细胞的水势ψw= ψ液泡= ψs + ψp 水势:地上器官低于根,根内部低于外部 植物细胞吸水方式1.渗透吸水2.吸胀吸水3.降压吸水 细胞吸水和失水的过程中,细胞的体积发生变化,其水势、溶质势、压力势会随之改变。 休眠种子只有1个吸水高峰。 种子萌发是指胚根从种皮中顶出二分之一种子长。 细胞吸水,体积增大, Ψp增高,细胞含水量增加, Ψs增高, Ψw增高。 细胞吸水达紧张状态,细胞体积最大 时, Ψw =0, Ψp =- Ψs 细胞失水,体积缩小,

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