《微波炉使用注意事项》.ppt

在此填入标题 微波炉使用注意事项 生技部.安全管理办公室 环境安全 2016年第二期 现代社会，微波炉已经成为了人们生活中的好帮手，不用开火，5min给你整出一道热乎乎的食物。人们越来越多地依赖微波炉。然而并不是所有的食物都适合用微波炉加热的。其实，微波炉也是个傲娇boy，放塑料不行、放金属不行、放水果不行、放番茄酱不行，空转也不行。不然它就一冒烟二着火三爆炸…… 1、微波炉加热时请勿离开现场，最好站在离微波炉一米以外等候，若炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止键，然后拔下电源线。 2、微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外等候，避免电磁辐射危害身体健康。 3、微波炉上的散热窗栅不要被任何物品所覆盖，不然加热食物时产生的热气就无法散发了。 4、烹饪时，应掌握好时间，不要一次将烹饪时间设得太长，以免引起食品过热、热焦或起火。 5、金、铝制品不要放入：铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状态下容易出现燃烧、火花等现象，这是非常危险的现象，因为完全有可能造成微波炉燃烧、爆炸等危险。 6、不能放有金属装饰的盘子。金属遇热会产生反应，损坏你的微波炉(以及瓷制器皿)。 7、普通塑料容器、塑料袋不能放入微波炉，塑料制品遇热容易变软变形，还会产生一些有毒气体，影响食物，导致影响人的健康。特别是一次性塑料容器——它们真的是一次性的，而且不能承受高温。 8、纸袋不能进微波炉。“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火……” 9、不能放铝箔。我们只是想确保你记住了，任何金属，就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉，会着火！ 10、加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放，压力过高就容易造成爆裂。 11．带盖的密封容器放入炉内加热时，请拧开盖子。否则，容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂，严重时可能产生爆炸。 12．很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的，千万别加热。它可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的，看看杯底说明，有没有注明可以微波炉加热。 13、微波炉加热食物不要让保鲜膜贴到食物上，可能很多人都会犯这个错误吧，以为贴上保护膜，使食物更加干净健康。 14．酱汁、油炸食品别加热。 炸酱、西红柿酱、意大利酱等浓稠的酱制品，尽量不要使用微波炉加热，加热后的酱汁由于受热不均会四处飞溅。 油炸的食品放入微波炉加热也极不安全， 因高温的时候油会出现飞溅导致明火。 注意：如果不慎引起炉内起火时，不要马上打开微波炉门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 15、不要加热带壳食物像鸡蛋。 微波炉加热是从内到外，鸡蛋、鹌鹑蛋、脆皮肠、未削皮的土豆、粟子等类似“穿着衣服”的食物，在加热过程中内部膨胀，而外壳却阻挡膨胀，就会爆炸。 16、无水食物不可放入：不允许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏。 17、不能放水果。有些水果可能可以承受高温，但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。当心哦亲！ 18、液体食品谨慎放入：液体在放入微波炉中加热的过程中，有可能出现突然沸腾并爆开的“突沸”现象，高温液体四处喷洒，很有可能烫到人，因此在加热液体食品时要注意不要用高温加热太久，或尽量避开使用微波炉加热液体食品。 。 19、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。 另外还有芦笋、母乳、西兰花等的食物也不能用微波炉加热的，否则就会影响到我们的健康。 20．也不可以什么都没有。 如果你让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波，磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波，然后把自己给毁了。 21、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。