规模化养羊工程工艺.pptVIP

主要内容 世界养羊业及主要国家介绍 羊的生物学特性和行为特点 羊对环境的要求 规模化养羊的特点与发展趋势 养羊生产工艺模式 养羊生产工艺设计 规模化养羊工程配套 案例分析 1 世界养羊业及主要国家介绍 绵羊带：南北回归线(23.5o)与南北纬60o之间 1 世界养羊业及主要国家介绍 山羊带：南北纬60o之间 1 世界养羊业及主要国家介绍 羊毛 澳大利亚 29% 中国 15% 新西兰 11% 澳大利亚的养羊业 骑在羊背上的国家 饲养细毛羊为主，绵羊存栏、羊毛总产、个体单产以及羊毛质量居世界前列 存栏1.6-1.7亿只，人均9-10只 主要生产特点 区域分布合理、专业分工细致 重视绵羊育种，特别是种公羊的育种工作 机械化程度高、生产效率高 活羊出口：中东地区 新西兰的养羊业 饲养半细毛羊为主，饲养密度最高（176只/km2），羊毛与羊肉并重，且出口量占世界第二位 生产特点 注重牧草改良，实行分区轮牧 加强品种培育，突出羊肉生产 社会服务体系比较完善，生产效率较高 规模呈下降趋势 英国的养羊业 养羊历史悠久，羊肉和种养输出是其主导产品，约占养羊业收入的80%以上 重肉轻毛，绵羊存栏3400万只 养羊约占农业GDP 10% 主要生产特点 品种类型多，对世界绵羊育种贡献大 利用地区优势，广泛开展杂交 美国的养羊业 2 羊的生物学特点和行为习性 繁殖特点 胎生：多为1~2羔/胎，一年2胎或者两年3胎 妊娠期：山羊142-161天(平均152天)、绵羊146-157天(150天) 发情：季节性多周期发情动物，一般随着光照时间的缩短， 可以促进绵羊、山羊发情，绵羊季节性较山羊明显 初配：发育较快的6-8月龄，山羊10-12月龄、绵羊12-18月龄 发情周期：绵羊15~18天、山羊18~24天，平均持续周期30小时 生长期短，7~12月龄性成熟，利用年限7~9年 2 羊的生物学特点和行为习性 反刍类草食动物 重要的消化生理特点 机制：饲料刺激瘤胃前庭、网胃以及食管部位的粘膜，反射性引起逆呕 行为: 羔羊生后约50-60天开始出现反刍行为。早期补饲能刺激羔羊前胃的发育，使反刍行为提早出现 反刍多发生在吃草之后，但反刍中可随时转入吃草 反刍时间与采食牧草时间比值为0.5~1.0:1.0 反刍姿势多为侧卧式，少数为站立 反刍停止是疾病征兆，易引起瘤胃胀气 2 羊的生物学特点和行为习性 食性广，消化道容积大，饲料转化效率高 对牧草采食率高，山羊的食性更广，羊食白样草 小肠：细长曲折，约为25m，相当于体长的25倍左右 对作物秸秆的利用率可达70%以上 2 羊的生物学特点和行为习性 良好的嗅觉、听觉 公羊可以通过嗅觉找到母羊、靠嗅觉识别羔羊 靠嗅觉辨别植物种类或植物枝叶 靠嗅觉辨别饮水的清洁度, 听觉和视觉一般仅起辅助作用 性情温顺，胆小易惊 喜群居，善游走，适于大群放牧 容易建立起群体结构，头羊和群体位次关系 出入圈、过河、过桥、饮水、换草场、运羊等均可由头羊带领 山羊喜登高、善跳跃、机警灵敏、喜角斗 喜欢清洁 喜干燥，怕湿热，耐严寒：潮湿环境，易患寄生虫与腐蹄病 2 羊的生物学特点和行为习性 羊的行为习性（2） 群居性：头羊，适于大群放牧 山羊的合群性好于绵羊；长毛羊、肉种羊的合群性相对差一些 羊的卧姿与睡眠 睡眠2~3h，多站着睡，不闭双眼 采食、饮水行为 采食60~70口/分，连续2h即吃饱 啃食，清晨和黄昏采食行为最强烈 饮水量2~6kg，路线与牧道 喜扎窝（夏季、冬季） 3 羊对环境的要求 热环境 温度：绵羊-3~23℃、山羊0~26℃ 湿度：适宜范围50~80％ 风速： 光环境 完全季节性动物 光周期变化、人工光照调节 空气质量 有害气体 粉尘 噪声 4 规模化养羊的特点与发展趋势 生产规模大 生产成本降低 劳动生产率高 饲养周期缩短，商品率提高 草地资源破坏程度低 生产方向由毛主肉从转向肉毛兼用 生产方式逐渐由粗放式饲养发展到集约化生产 山羊的生产潜力将会得到普遍的重视与开发 5 养羊生产工艺模式 放牧 （易出现夏壮、秋肥、冬瘦、春死） 草场 牧区：自由放牧、围栏放牧或划区轮牧 需要在草场的载畜量范围内，避免过度放牧 农区放牧：利用草山、草坡、田边地块等放牧 管理：队形控制、补饲和饮水 舍饲 舍饲＋运动场体系 全舍饲 舍放结合：夏季白天放牧、夜晚补饲，冬春舍饲为主 放牧饲养 舍饲养羊的基本要求 充分考虑羊的生物学习性和行为需求，结合吸收自然放牧优点，使饲养环境、饲喂方式、管理模式向大自然靠拢 按工艺流程组织生产 计划繁殖，分期配种、产羔 繁殖周期一般为7～8个月 对羊群进行合理分群，实现全年均衡生产 6 规模化舍饲养羊工艺