啤酒游戏--供应链模拟.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * 中央大學。范錚強 啤酒遊戲－　　供應鍊模擬 Dr. CK Farn 2006 Spring 中央大學。范錚強 * 背景 六十年代由 MIT開發出類似大富翁的遊戲 玩家分別扮演三個不同的角色 中央大學。范錚強 * 故事 你是一啤酒零售商，該啤酒每週銷量固定，所以你也維持著固定的庫存 固定庫存:8箱 固定訂購:4箱 中央大學。范錚強 * 模擬設定 過度簡化的供應鍊 銷售桶裝啤酒 角色 工廠（倉庫） 配銷商 大盤商 零售商 中央大學。范錚強 * Factory Distributor Wholesaler Retailer 訂單 訂單 訂單 工廠 　配銷商 　大盤商 零售商 訂單 訂單 訂單 供應商通路 訂單 訂單 訂單 訂單處 理時間 生產線 運送至 客戶 運送時間 中央大學。范錚強 * 零售商 向大盤商訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足最終顧客的訂單 中央大學。范錚強 * 大盤商 向配銷商訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足零售商的訂單 中央大學。范錚強 * 配銷商 向工廠訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足大盤商的訂單 中央大學。范錚強 * 工廠 決定工廠的啤酒生產排程 管理成品的存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足配銷商的訂單 中央大學。范錚強 * 有一天…..故事發生了 某一首歌中提到此啤酒，使得銷售量突然由4箱變為8箱 庫存一下變成8箱 中央大學。范錚強 * 前置時間 訂單處理時間 運送時間 單位週期時間：一週 中央大學。范錚強 * 成本結構 存貨持有成本： 每週結束時，持有每桶啤酒的成本：$1 缺貨成本： 每週結束時，缺貨一桶啤酒的成本：$2 中央大學。范錚強 * 你每星期該做些什麼？ 自上游供應商取得啤酒 取得下游顧客的訂單 只要有足夠的存貨，就儘可能的運送出啤酒以滿足需求 不足的訂單，只要有存貨，就會在下一週加以滿足 向你的上游供應商下訂單 中央大學。范錚強 * 目標 使通路的總成本最少 總成本是加總四個成員在整個活動中所產生的成本 中央大學。范錚強 * 情境 1. 前置時間 = 3週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 2. 前置時間 = 1 週 訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0 3. 前置時間 = 3 週 資料能見度 – 每週的 POS 資料，下游的存貨水準 4. 前置時間 = 3 週 知道每週的平均需求，及需求的型態 5. 前置時間 = 3 週 四週的滾動預測，有90%的正確性 中央大學。范錚強 * 啤酒遊戲網站 /~ckfarn/BeerGame/ 中央大學。范錚強 * Round #2 前置時間 = 1 週 訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0 Change of roles R ? W W ? D D ? F F ? R 中央大學。范錚強 * Round #3 前置時間 = 3 週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 Visibility– weekly POS data, downstream inventory level Change of roles again R ? W W ? D D ? F F ? R 中央大學。范錚強 * Round #4 前置時間 = 3 週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 Average demand = 10 Winter 週 1-6; summer 週 10-18; winter 週 22-25 Change of roles again R ? W W ? D D ? F F ? R 中央大學。范錚強 * Round #5 前置時間 = 3 週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 Rolling forecast Change of roles again R ? W W ? D D ? F F ? R 中央大學。范錚強 * Rolling forecast W# 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 中央大學。范錚強 * Rolling forecast 2 W# 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 10 11 12 13 14 14 16 17 18 中央大學。范錚強 * Rolling forecast 3 W# 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 19 20 21 22 23 24 25 中央大學。范錚強 * 作業 請利用你在啤酒遊戲中領悟到的觀念對供應鍊的問題作一個分析： a. 你們上下游之間究竟出了什麼錯？你們可以如何增進團隊的表現？ b. 你覺得有哪些重要的因素，影響了供應鍊的績效？有哪些改變需要