《SNT1001-2001-出口人参检验方法》.pdfVIP

出口人参检验 方法 Method for the inspection of ginseng for export SN/T1001— 2001 前 言 本标准是按照GB/T 1.1— 1993 《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》要求进行编写的。 人参为名贵中药材，具有极佳的滋补功能，广泛用于医药、保健食品中，在国内外市场享有极高声誉，远销世界四十多个国家和地区。多年来， 由于出口人参没有一个统一的检验标准，给检验工作带来一定困难，为确保出口人参质量，促进对外贸易发展，特制定本标准。 本标准的附录A是标准的附录。 本标准的附录B是提示的附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准负责起草单位：中华人民共和国吉林出入境检验检疫局；参加起草单位：中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、吉林省医药保健品进 出口公司、吉林农业大学。 本标准主要起草人：梁春、许汉英、陈明岩、马东升、李向高。 本标准系首次发布。 １ 范围 本标准规定了出口人参的定义、抽样、检验方法及外观规格质量标准 (见附录A中表A1、A2)等。 本标准适用于出口人参的检验。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的 各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 8170— 1987 数值修约规则 SN/T 0188— 1993 进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 野山参 wild ginseng 山林中自然生长的人参。 3.2 园参 cultivated ginseng 人工栽培生长的人参，通常人参系指园参而言。 3.3 主根 taproot 根茎以下的主体部分。 3.4 侧根 lateral root 主根上生长出较粗的根。 3.5 须根 fibrous root 侧根上生长出较细的根。 3.6 根茎 root neck 主根上有一个盘节状的地下茎，俗称 “芦头” 。 3.7 不定根 adventitious root 根茎上生长出的根，俗称 “艼” 。 3.8 茎痕 neck scar 地上茎枯死后留在根茎上的凹窝状痕迹，俗称 “芦碗” 。 3.9 珍珠疙瘩 root swelling 须根上生长的疣状突起。 3.10 红参 red ginseng 以鲜人参为原料，经过刷洗、蒸制、烘干而成。 3.11 边条人参 bian tiao ginseng 具有芦长、体长、腿长等特点的人参。 3.12 边条红参 bian tiao red ginseng 以鲜边条人参为原料，经过刷洗、蒸制、烘干而成。 3.13 生晒参 sun-cured ginseng 以鲜人参为原料，经过刷洗下须后，晒干或于40℃～50℃烘干而成。 3.14 全须生晒参 whole tails sun-cured ginseng 以鲜人参为原料，经过刷洗后，晒干或于40℃～50℃烘干而成。 3.15 模压红参 compressed red ginseng 以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。 3.16 烫参 boiled ginseng 以鲜人参为原料，经过刷洗，去艼、须、沸水煮后烘干而成。 3.17 冻干参 (活性参) freeze-dried ginseng 以鲜人参为原料，采用真空冷冻干燥技术加工而成。又称活性参。 3.18 保鲜人参 freshened ginseng 以鲜人参为原料，刷洗后经过保鲜剂处理而成。 3.19 红直须 red ginseng straight tails 以鲜人参的侧根为原料，经过刷洗、蒸制、捆把、烘干而成。 3.20 红混须 red ginseng mixed tails 以鲜人参的侧根、须根为原料，经过刷洗、蒸制