溃疡性结肠直肠炎.doc

溃疡性结肠炎的饮食治疗原则及要求: （1）应避免食用刺激性和纤维多的，如辣椒、芥末等辛辣，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣。发作时，应忌食生蔬菜、及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。 （2）时不宜吃多油及油炸，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加。 溃疡性结肠炎食疗药膳方 ?/?2007-01-30?/?6809人看过 马齿苋绿豆汤 材料：绿豆50克、马齿苋50克、粳米50克 做法：将马齿苋、绿豆、粳米同煮成粥 药用：每天2次 功效：对腹痛、便下脓血、赤白黏冻、小便黄短有疗效 萝卜姜汁糖茶 材料：姜汁15毫升、蜜糖30克、萝卜汁50毫升、浓红茶一杯 做法：调匀，蒸热 药用：每天2次 功效：温化寒湿、行气导滞；对腹痛、舌淡、脉濡缓、里急后重、下痢白多赤少、纯白黏冻有疗效 大麦土豆粥 材料：大麦仁100克、土豆300克、精盐、葱花、植物油适量。 做法：土豆去皮，切小丁。大麦仁去杂，洗净。锅上火，放油烧热，放葱花煸香，加水，放入大麦仁烧至沸，加土豆丁煮成粥，加盐 药用：每天早、晚分食 功效：对溃疡性结肠炎有疗效 欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面， 打造全网一站式需求 主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等， 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 感谢您下载我们文档