浅谈保健食品.docxVIP

浅谈保健食品 摘要 一谈起保健品大家肯定都知道脑白金等产品，对保健品多多少少也会略知一二，电视上也经常会有一些保健品的宣传广告。这些广告各式各样，五花八门。消费者如何在一堆堆的广告中找到自己真正需要的保健品。与此同时，我们也应该思考，消费者为什么需要保健品？不能盲目跟风购买，保健品就如中药西药，毕竟有三分毒，对症下“药”才是正确的做法。 关键字：保健品、功能、认识 要对保健品有所了解，自然我们就需要知道什么是保健品。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。” 从保健食品的定义我们不难看出，保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。并且保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。可见，保健食品既是食品但又区别于普通食品，对疾病等的治疗有一定的功效但又不是药品且不以治疗疾病为目的。 保健品区别于一般食品，又不能当药用。因此，为了更好的、正确的认识保健食品，以及正确的使用保健食品，我们必须对保健食品的基本特征有所了解。 保健食品是以人体所需要的营养物质成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制。按功能可将保健食品分为： （1）增免疫力功能（2）辅助降血脂 （3）辅助降血糖 （4）抗氧化功能 （5）辅助改善记忆（6）缓解视疲劳 （7）促进排铅功能（8）清咽功能 （9）辅助降血压 （10）改善睡眠功能 （11）促进泌乳功能 （12）缓解体力疲劳 （13）提缺氧耐受力 （14）保护辐射危害 （15）减肥功能 （16）改善生长发育 （17）增加骨密度 （18）营养性贫血 （19）对化学性肝损 伤有辅助保护功能（20）祛痤疮功能 （21）祛黄褐斑功能 （22）改善皮肤水分 （23）改善皮肤油分 （24）调节肠道菌群 （25）促进消化功能 （26）通便功能 （27）对胃粘膜损伤 有辅助保护功能等等。 保健食品无论是哪种类型，它都有出自保健目的，不能速效的，但长时间服用可使人受益的特征。 保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病。《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”。南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益。”。其他中草药一般都有一定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓。 保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性，但要求它必须无毒。 保健食品是指具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。 在现实生活中，很多厂商用营养品仿冒保健食品对消费者进行欺诈，并从中获取巨额的利益。这种行为既可耻又不道德。那营养品和保健品之间有是一个什么样的区别呢？保健品不也是有营养的吗？ 首先，我们必须知道的常识：保健品不是营养品。人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。 当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。在药力吸收方面药片的吸收并不能完全的吸收一些保健品在药酒比药片更佳好。例如“妙沁药酒”、“柏龄粮液”。 是的，营养品不等同于保健食品，这不仅仅是个概念上的区分，更是质的区别，我们要加以重视。 “脑白金”，“黄金搭档”“百合国际”铺天盖地的广告让你迎接不暇，然后就是盲目的追求社会潮流，总以为买这些东西送人就是时尚、就是健康，那就是彻底的大笨蛋。 “今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，太多广告，无形中诱导着人们。这股保健食品热的兴起，购买和食用保健食品的人越来越多。但是大多数人对保健食品的认识，选择上都有错误或者不健全的理解。 因此消费者在购买的时候应该注意以下几个问题。 保健品首先不是药品，能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。国家