营养午餐教案.doc

2010年武汉市数学优质课评比一等奖 课题：《综合运用——营养午餐》 执教人：武汉市武昌区棋盘街小学 饶喆 指导教师：魏汉陵 陈燕 教学内容：人教版数学四年级下册第三单元P48-P49 教学目标： 综合运用估算、口算、组合、统计等相关知识解决生活中的数学问题。 了解衡量的指标，理解“不低于”、“不超过”的含义，经过有技巧的估算、口算对菜谱进行科学合理的评价。 根据评价的指标设计出满足条件的方案，进行简单的规划。 运用相关的统计知识，经历数据的收集、整理、统计的过程。 能根据本课所学的知识对学生的饮食起到一定的指导作用。 教学重点：利用估算、口算判断一份午餐是否符合营养标准。 教学难点：搭配出营养合格的各种午餐。 教学目标： 开门见山，导入课题 师：同学们，今天我们将综合运用我们所学的知识解决《营养午餐》的问题，看到课题后，你们想了解什么呢？ 探究新知，获取知识 了解营养午餐的标准。 课件出示营养专家的建议。 理解“不低于”、“不超过”的含义并举例说明。 利用估算的方法判断午餐A、B、C是否符合营养标准。 （1）师：大家请看，这是学校为我们提供的三份午餐A、B、C，看看有哪些菜？你会选择哪一种？ （2）师：你能判断你选择的午餐符合营养标准吗？ （3）师：估一估，看你选择的午餐是否符合营养标准。 （4）师：说说你选择的是哪份午餐，是怎样判断的？ 配餐准备活动。 （1）师：同学们已经能很快地判断出一份午餐是否符合营养标准，你们想试着搭配营养合格的午餐吗？请同学们从这十种菜中选择三种菜搭配出一种符合营养标准的午餐，为了方便起见，每种菜用菜名前的编号代表。 （2）师：谁来说说你是怎样搭配的？大家判断他的搭配符合营养标准吗？ （3）师：你真棒，这么快就找到了一种合格的午餐，说说你是怎样想的。 开展活动搭配不同的合格午餐。（2分钟） （1）师：看来还有不少搭配的方法，大家试一试，看看2分钟时间，你能搭配出多少种合格的午餐。准备好了吗？计时开始！ （2）师：谁来说说你的配餐方案。 （3）师：看来还有很多方案，有兴趣的同学可以课后继续找一找。 利用投票的形式得出全班最受欢迎的5种配餐方案。 经历收集、整理数据的过程，由老师制成复式条形统计图，学生根据统计图获取信息。 总结反馈，延伸拓展 师：通过本节课的学习，你有哪些收获？ 师：看看老师，你对我的饮食有什么建议？对你自己的饮食呢？ 师：今天我们综合运用数学知识解决了营养午餐的问题，只要大家留心，今后我们还会运用数学知识解决许许多多的生活问题。 学有所获，完成任务 任务1：根据全班最受欢迎的5种配餐方案统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？请在作业纸上完成。 任务2：在全班最受欢迎的5种配餐方案中，你认为哪一种方案获取的蛋白质最多？请对照着书48页的营养含量表，将它算出来是多少？ 附：板书设计 综合运用——营养午餐 营养标准：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克 投票展示 投票展示