中药炮制口诀速记.docx

中药炮制口诀速记1.切药饮片切得好，分档别大小，粗细要分条，方法有技巧。药材须纯净，少泡而多润，药透水要净，关键看水性。质地软或硬，类别细区分，掌握吃水量，全在经验中。饮片有厚薄，功夫在切技，根茎厚薄片，还有块和咀。全草切成段，皮类要切丝。黄芩切薄片，开水煮或焯，止血宜用炭，酒炒清上焦。白芍和赤芍，根须皮去掉，水头掌握牢，片薄药效高。黄芪质疏松，水润切厚片，生芪走肌表，蜜炙补益煎。当归切饮片，身尾全细分，补破和有别，酒炙活血用。白术质地硬，浸软再加工，炒焦健脾胃，燥湿宜生用。2.炒药中药炒得好，火候很重要，文火和武火，适度掌握牢。饮片要纯净，药性质地明，大小分档次，火候要分清，不及固无功，太过则损性，成灰不能用。逢子必要炒，投药都得捣，为的是药效，煎出成分高。王不留行炒，先用水洗好，炒至爆白花，入药奏奇效。大枣先去核，斑蝥其中藏，然后上锅炒，解毒方法良。地榆炒成炭，武火是关键，火星要灭尽，炒技功夫见。蒲黄质轻松，炒炭要下功，定要灭火星，止血效果灵。阿胶炒有术，蛤粉先炒熟，烫至其形鼓，筛粉留胶珠。杜仲要炒炭，明火把丝断，火星全灭掉，质量方过关。鲜姜能发汗，干姜须切片，炮姜切成段，止血要炒炭。麸皮炒白术，首先炒麦麸，炒到白烟冒，白术锅里倒，表面色变深，筛麸凉白术。3、炙药黄柏丝先炒，酒炙走头窍，盐炙趋下焦，利湿固肾腰。元胡醋炙好。止痛疗效高，先拌醋吸尽，随后上锅炒。乳香和没药，炒至黑烟冒，表面显油亮，醋炙瘀肿消。穿山甲要炮，甲片分大小，油砂炒鼓起，醋淬再晒好。龟版鳖甲泡，烂肉要去掉砸块油砂炒，醋淬很重要。炼蜜炙甘草，药先上锅炒，然后喷洒蜜，顺序莫颠倒。蜜炙麻黄草，平喘润肺妙，拌蜜要吸尽，然后上锅炒。蜜炙款冬花，拌蜜要润透，适度须把握，炒至不粘手。姜片熬成汁，肉桂切成丝，姜汁炙肉桂，温肾又暖脾。淫羊藿要炙，羊脂炼成汁，壮阳功效奇。4.蒸药乌头毒性大，炮制用胆巴，去毒制附片，回阳疗效佳。川乌和草乌，两药都有毒，生品不能用，制品长时煮。九蒸生大黄，蒸晒功夫忙，最善清血热，泻火又润肠。珍珠去污垢，豆腐同锅煮，研磨成细粉，丸散或外敷。5. 燀(dan)药杏仁有小毒，须用开水煮，搓后皮易去，解毒又增效。6.煅药煅矾不能搅，火候掌握好，酥脆蜂窝状，美观质量高。人发扣锅煅，中间不能看，一次要煅透，火力要足够，白米或纸验，火候自可见。7.制霜巴豆有大毒，去油榨成霜，峻药宜轻投，逐水消肿胀。8.复制明矾制半夏，反复用水发，毒去舌微麻，止咳化痰佳。中药饮片加工炮制歌1.麸炒麸炒之类火色匀，山药芡实薏米仁。白术白芍椿根皮，枳实枳壳和天虫。以上九种用辅料，百分之八用麸皮。持麸冒烟再倒货，炒至微黄便相宜。  2.清炒清炒药类籽核多，中药三十编成歌。栀子芥子牛蒡子，谷麦稻芽草决明。槐花槐米白扁豆，槟榔山楂王不留。内金荆子苍耳子，去皮再炒桃杏仁。白术蒲黄炒神曲，芦巴亭力和枣仁。筛土拣杂准备好，放在锅内文火炒。籽实鼓起有香味，呈显火色均为好。 3.盐炙盐炮辅料二斤半，就是杜仲百分三。知母益智沙苑子，桔核蒺藜巴戟天。小茴香和补骨脂，黄柏泽泻车前子。食盐先要化成水，去净杂质再搅匀。杜仲武火炒成炭，将要出锅再喷盐。 3.醋炙醋炙这类最复杂，辅料数量差距大。有的醋拌然后炒，有的醋煮把毒消。三梭莪术香附米，灵脂米盐和元胡。百分二十用醋拌，文火显色均相宜。青皮辅料一十五，柴胡辅料一十二。辅料数字莫忘记，炒法大致与上同。乳香没药辅料少，百分之五醋拌炒。炒至光亮最粘状，取土敞凉再包装。上蓟上法毒性大，芫花狠毒不相差。百分五十用醋煮，勤翻吸尽把锅出。甘遂煮法一个样，百分八十把醋放。这些口诀要记清，忘掉一项也不成。