我国养猪业现状和产业发展趋势.pptVIP

我国养猪业现状 政策环境 产业规模和生产力水平 产业布局和产业规模化 市场波动和当前的市场状况 产业发展的技术支撑 自2007年5月份以来，针对全国生猪和猪肉价 格持续上涨，为促进养猪生产发展，基于扶持农 业发展的原则，先后出台一系列扶持养猪生产发 展的政策： 免征所得税、规划规模养殖土地使用、财政补 贴、储备调控、保险、信贷支持等。 防止生猪价格过度下跌，优势区域规划，良种 体系建设等。建立政府主导的市场预警制度。 养猪产业规模大、生产力水平比较低 养猪生产是我国畜牧业生成的主体，年度产值约占畜牧业总产值的50%。 1、沿海生猪产区：江苏、浙江、广东和福建4 省；15.84% 2、东北生猪产区：辽宁、吉林、黑龙江3省； 8.27% 3、中部生猪产区：河北、山东、安徽、江西、 河南、湖北和湖南7省；42.12% 4、西南生猪产区：广西、四川、重庆、云南和 贵州5省（区市）。25.74% 合计19个省（区市）437个县，占 91.96% 。 在优秀的瘦肉型品种和育种（配套系）、猪舍 建筑、繁殖母猪培育、生产工艺和设备（猪栏— 母猪、产栏、饲喂通风料槽）、营养和饲养、 AI、猪群管理（计算机）、猪舍环境控制、粪污 处理、疫病控制等领域采用世界先进技术。 一定程度上提高我国养猪生产力水平，形成以 瘦肉型猪主导的生产格局。 我国养猪产业发展趋势 ----科学、健康、协调、可持续发展 产业规模 年度出栏育肥猪6.5亿头，育肥猪价格， （猪粮比价6.6：1） 可繁殖母猪饲养数量4000万头，每头母猪 年均出栏16头育肥猪 规模养猪比例达到65% 规模发展与制约 从总体上讲，发展规模养猪长期受粮食 来源，主要是能量饲料玉米来源的制约； --小麦、稻谷替代可能性； --技术解决： 改良--饲料转化率 饲养技术--自动饲喂设备 猪群精细管理--无效饲养 散户饲养 关于品种和育种 当前养猪生产使用的品种基本进口：主要来自： 美国、加拿大、丹麦、英国、法国。 纯品种：长白、大白、杜洛克、皮特兰。 配套系：Pic Topigs France-Hybrides Hypor 基本生产方式：品种间杂交DLY、PDLY 发展方向： 在引进的同时，选择适应中国市场（白条消费 为主）的猪种，筛选各种杂交方式。 主要关注的性状：繁殖性能（好配性、产仔数、 窝间距）、饲料报酬、肉质、肢蹄结实。 主产省为主的良种繁育体系建设。 主导技术：数量遗传（多性状的BLUP、 s.c.a- specific combining ability ）与分子遗传（分子标记） 解决问题的技术路线 感染阴性猪群的建立和保持 感染阳性猪群稳定生产 猪群净化，减轻感染压力 关于土地使用 统筹规划，合理安排养殖用地  区别情况，采取不同的扶持政策  简化程序，及时提供用地  部门合作落实规模化畜禽养殖用地  发展方向 产业规模、产业布局和规模养殖 良种化-- 全国生猪遗传改良计划（2009—2020） 环境治理 疫病控制--强制免疫、扑杀补贴 技术创新--现代农业产业技术体系专家组 完善建设市场和预警信息系统 产业政策 建设发达养猪产业，提高效率 国内消费、市场主导、均衡供求、宏观规划 规模化经营、标准化生产、组织化管理 以省为基础的的良种繁育体系 瘦肉型猪主导和地方猪种、技术支撑 产业链式发展--龙头带动发展模式 完善市场化环境--现货、远期、期货、订单 关于产业布局 全国各地都可以发展养猪生产 发展养猪生产与发展农业生产相结合—资源 （饲料）和环保 产业发展规划：适宜养猪区、不适宜养猪区 生产与消费相结合 以省为基础实现产销基本平衡，减轻跨区域活 猪运输压力——防疫、费用。 1983年～2007年全国粮食产量增产趋势 0 5000 10000 15000 20000 25000 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 稻谷总产量 玉米总产量 小麦总产量 18549 15183 10986 6821 8139 16887 1.44374亿吨，2008年的1.6591亿吨减少12.98%。 销区年批发均价 产地年批发均价 年度结余 总消费量 出口量 国内消费 种用消费 工业消费 饲料消费 食用消费 新增供给 进口量 生产量 1650-1850 1550-1800 1,860 1450-