2019年生产与生产率管理教材.pptVIP

21世纪工业工程专业规划教材 Fundament of Industrial Engineering 基 础 工 业 工 程 机械工业出版社 内容提要 第五章 作业分析 第九章 预定时间标准法 第一章 生产与生产率管理 第二章 工业工程概述 第三章 工作研究 第四章 程序分析 第六章 动作分析 第八章 工作抽样 第十章 标准资料法 第七章 秒表时间研究 第一章 生产与生产率管理 第一章 生产与生产率管理 ☆教学目的与要求 1.了解企业生产系统的组成以及典型的生产运作管理模式。 2.了解企业生产效益衡量方法，掌握生产率的含义。 3.掌握生产率测定与管理的方法。 4.明确提高企业生产率的方法，特别是运用工业工程方法提高企业生产率的途径。 生产系统的组成 典型的生产运作管理模式 生产率的含义 生产率测定与管理的方法 提高企业生产率的方法 运用工业工程方法提高企业生产率的途径 复习与思考 ☆教学内容 第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 第一节 企业生产运作 二、企业生产运作与管理存在的问题 一、企业生产运作概述 1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式 2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作哪些问题？ 1.1、生产系统 转换过程 投入（I） 人力、设备、设施、材料、信息、能源等 系统 产出（O） 产品 服务 制造过程或生产过程是将制造资源转变为有形财富或产品的过程。 组成要素：人力、设备、设施、材料、信息、能源。简称人、机、料、法、环或4M1E。 （四）服务型企业 （一）离散型机械制造企业 （二）流程型钢铁制造企业 （三）重入离散型电子制造企业 1.2、生产运作管理模式 （一）离散型机械制造企业 含义 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。 分类 1、车间任务型 2、流水线型生产 流水线的分类 典型行业:汽车制造业 流水线的分类 汽车制造业是典型的流水线生产企业 上海大众总装车间流水线 上海大众车身焊接车间 （二）流程型钢铁制造企业 流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生产方式。 分类 重复生产和连续生产。 钢铁制造企业是典型的流程制造企业。 含义 钢铁制造企业是典型的流程制造企业 某钢铁制造流水线 （三）重入离散型电子制造企业 重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上。 半导体制造业具有典型的重入型制造的特点。 电子表面贴装元件的插装生产线 含义 电子制造企业是典型的重入离散型制造企业 硬盘的自动装配生产线 机械臂磁盘装配 （四）服务型企业 必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力使顾客满意。 分类 1、按顾客的需求特性分 ①通用型服务 ②专用型服务 2、按系统运作特点分 ①技术密集型 ②人员密集型 含义 二、企业生产运作与管理存在的问题 如何在规定的时间内完成所需的产品品种和数量？ 如何保证产品质量、降低产品的成本？ 如何高效率地完成产品？ 生产计划与控制 现场管理 运作流程或运作方法的改善 如何解决生产与运作出现的这些问题？ 例：汽车制造企业拿到定单或按照预测需求进行生产时，应该考虑哪些问题？ 无效劳动普遍存在 现场环境较差——5S不到位 2.1、目前企业现场管理存在的问题 浪费严重 企业的整体运作不规范、不科学，且各部门独立 流程中重复作业多，作业等待时间长 流程分裂、各部门职能界限不清晰，造成流程运行不畅，部门间协作效率低下 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 没有标准、规范的作业流程和操作方法 设计最佳的作业方法 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作哪些问题？ 最佳作业方法的标准化以及其劳动定额问题 与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路线设计、工具设计等问题 工作设计问题 现场管理问题 有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持： （2）合理的生产场所布局和物流规划； （1）企业领导及员工的高素质； （4）现代人力资源管理的支持； （3）与企业匹配的管理信息系统； 第二节 生产率与生产率管理 一、生产率与生产率工程 二、生产率管理与测定 三、生产率的提高 生产率实际上就是衡量生产要素（资源）使用效率的尺度。 一、生产率与生产率工程 转换过程 O/I 投入（I） 人力、设备、设施、材料、信息、能源等 系统 产出（O） 产品 服务 生产率 投入（Input）——为获得这些产出而投入的生产要素 产出（Output）—