能量限制对三黄鸡补偿生长及肠道结构的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１６，２８（１）：９２⁃１０１ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．０１．０１３ 能量限制对三黄鸡补偿生长及肠道结构的影响 １ １ １ １，２ １ 刘路路 　 祁东风 　 闫冰雪 　 霍文颖 　 张雯雯 　 １ １ １∗ 王　 婷 　 黄艳群 　 陈　 文 （１．河南农业大学饲料营养河南省工程实验室，河南农业大学国家家养动物种质资源平台，郑州 ４５０００２； ２．河南牧业经济学院，郑州 ４５０００３） 摘　 要： 本试验旨在研究能量限制对三黄鸡补偿生长及肠道结构的影响，选用７２ 只１５ 日龄三 黄母鸡，随机分为３ 个组：自由采食组（对照组）、１５％能量限制组（试验１组）和３０％能量限制组 （试验２ 组），限饲１５ ｄ（３０ 日龄）、补偿生长１４ ｄ（４４ 日龄）和３５ ｄ（６５ 日龄）后分别屠宰，取其 十二指肠、空肠、回肠，测量其肠壁厚度、绒毛高度和隐窝深度。 结果表明：１）限饲降低三黄鸡平 均日增重（Ｐ＜０．０５），但料重比与对照组相比差异不显著（Ｐ＞０．０５）。 补偿生长后，试验组与对照 组组间的末重、平均日增重、料重比均差异不显著（Ｐ＞０．０５）。 ２）限饲增加了十二指肠、空肠、回 肠绒毛高度及回肠绒毛高度／ 隐窝深度（Ｐ＞０．０５）。 补偿生长后，十二指肠肠壁厚度变薄（Ｐ＞ ０．０５），空肠和回肠绒毛高度增加（Ｐ＞０．０５）。 本试验表明，能量限制显著降低三黄鸡限饲期生长 性能，补偿生长３５ ｄ后表现出完全补偿生长效应；能量限制在一定程度上改善了三黄鸡的小肠 肠道形态结构，增加了十二指肠、空肠、回肠绒毛高度。 关键词： 能量限制；三黄鸡；补偿生长；肠壁厚度；绒毛高度；隐窝深度 中图分类号：Ｓ８３１．４　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）０１⁃００９２⁃１０ － 　 　 随着选育技术和营养水平的不断改进，肉鸡 试验证明了肉鸡限饲是必要的和可行的［１２ １６］。 但 生长速度越来越快，但是肉鸡代谢机能和生理机 目前对三黄肉鸡的限饲研究几乎是空白。 三黄鸡 能并没有随着生长速度的加快和体形的增大而得 以喙黄、脚黄、皮黄，皮薄骨细，肉质细嫩，肉味香 到加强。 限制肉鸡的早期生长是保证鸡体器官均 浓而久负盛名，具有较高的经济价值和开发前 － ［１７］ ［１ ３］ 景 ，本试验旨在研究不同能量限制水平对三黄 衡发育的有效措施 。 许多肉鸡限饲研究表明： ［４］ ［５］ 鸡补偿生长及肠道结构的影响，为科学的三黄鸡 限饲降低肉鸡腹脂沉积 、腹水综合症 、猝死综 ［６］ ［７］ 养殖方案提供参考依据，也为生产实践提供指导。 合征 和腿病 等代谢性疾病的发病率，且适当 ［８］ 的早期限饲能够诱发肉鸡补偿性生长 。 由于限 饲后补偿生长的作用，肉仔鸡在出栏时可达到与 １　 材料与方法 ［９］ 自由采食组相同的体重 。 早期限饲诱发肉鸡