门店升级改造之库存管理篇.pptVIP

订单管理 订货工作中应注意的细节 1、订货方式 系统自动出单，人工查错 系统提供数据，人工出单 实物盘点，人工出单 2、订什么货？ 符合销售状态的商品 缺货商品 促销商品 新品 订单管理 续订工作中应注意的细节 需要什么工具？ 1、供应商订货档案 2、商品的即时销售库存信息 （系统或者手工帐本） 订单审核 主管是最直接的订货责任人 部门经理负责审核 超过3万元以上订单应由店长亲自审核 目标性品类的订单责任人——店长 订单=应付账款 订单跟进 订单审核 与供应商确认订单：订单发出去与对方确认收到后，若对方24小时内没有异议，则视为收到订单，并可以按照订单完全实施 订单中的供应商合作 （修改订单——提高工作效率） 最容易被忽略的环节 做好源头-供应商管理 订货小组 按周期订货 依销售数据订货 根据订货公式 订单下达流程 整库 建议订单 订货公式 订货计划表 盘点 修改订单 追踪订单 发送订单 审批订单 感性认识商品数量 制订审核权限 订货计划表 供应商名称 订货周期 交货天数 最小订货量 一 二 三 四 五 六 日 备注 课别： 分析每个供应商的商品，大多属于： A＋类商品：每周订两—三次 （周一（三）、周三（五）） A－类商品：每周订一次（周二（四）） B类商品：十天订一次 C类商品：15天—30天订一次 1、商品信息录入错误 2、一个商品两个商品号 如最小销售单位与组合包装混淆 3、商品改赠品操作不正确 4、改变商品包装操作不正确 5、未入库就匆忙下卖场 6、店内码粘贴错误 为什么会库存不准确？ 7、供应商舞弊 8、收、退货数量错误 9、收、退货种类错误 10、收、退货录入错误 11、收、退货程序错误 12、收银卖混 13、不正确的出门程序 14、顾客不要的商品未返回销售区 。。。。。。 1、商品信息录入错误 ——商品录入核对与检查 2、一个商品两个商品号——应用两个店内码加以区分 如最小销售单位与组合包装混淆 3、商品改赠品操作不正确 ——供应商办理退货手续然后做赠品零成本收货 4、改变商品包装操作不正确 ——应用两个店内码加以区分 ——或使用组合套餐 5、未入库就匆忙下卖场——每日打印《负库存报表〉 ——规定不能进行负库存销售 6、店内码粘贴错误——信息部经常进行商品条码扫描检测 解决方法 7、供应商舞弊 —— 合同中严约束，收货部严把关 8、收、退货数量错误 ——会单制、操作链下游检查、收货审计 9、收、退货种类错误 10、收、退货录入错误 11、收、退货程序错误 12、收银卖混 —— 加强收银员商品知识、出口防损稽核员把关 13、不正确的出门程序——严格按照流程办事 14、顾客不要的商品未返回销售区 ——孤儿商品及时回收 ——每日关店检查 。。。。。。 一、可以库存更正的情况： 1、盘点更正； 2、赠品/厂商补损的库存更正 供应商赠品转为正式商品——增加库存（零进价）； 滞销品由供应商供货商品转为赠品——减少库存 3、破损/报废商品的库存更正 4、被盗商品的库存更正 5、分店间转货的库存更正 6、收货错误的库存更正 7、商品窜号的库存更正 二、库存更正程序： 填写《门店库存更正申请单》——店长审核 ——交电脑部 严格的库存控制 仓库建帐 仓位管理 先进先出 防鼠、防潮 批次管理 无散货 每月盘点与滚动式盘点 通过存货监督业务 仓库面积在不影响销售的 前提下越小越好 仓库面积《卖场面积10—30% （三）仓库管理与控制 货架陈列控制 按照销量控制排面 固定商品陈列位置 脱销商品留空位，并及时补货 关注促销品库存量（促销陈列位置：堆头、端架等） 定期盘点，注意零销售，零库存，高销量商品 注意部门排行销售末位商品。 一货一位 （四）陈列管理与控制 积压商品： 缩小排面-退货-删除 换位置-促销-清仓 甩货要坚决：回笼资金，减少损耗，减少人力，减少顾客挑选难度，提高店铺形象； 畅销品 扩大排面-增订货量-加快订货频率 普遍现象：畅销商品的高周转掩盖了滞销品的