酒店团队建设培训课件.pptVIP

酒店团队建设 主讲－龚建平 ; 自上世纪60年代开始，笼罩在战后日本经济头上的乌云渐渐消失，但笼罩在人们头上的迷雾却渐渐凝聚：日本究竟吃了什么“灵丹妙药”使它在短短的时间里，一跃成为世界第二经济大国？美英等国睁大蓝色的眼睛试图破解这一秘密。结论是：日本经济强大竞争力的根源， 不在于个人能力的卓越，而在于企业“团队”力量的强大。于是，团队建设和管理如同优美的音乐迅速流行在欧美的各个角落。中国企业也受此启发, 把团队建设放到重要的位置。 ;; 一、 什么是团队;二、团队的力量;三 、酒店团队概念:;;四、卓越酒店团队的特征; 世界著名企业的愿景参考:;; 洲际集团的愿景; 2、有良好的沟通渠道 （1） 在团队内部建立信息共享平台 酒店信息是员工共同的财富和资源，员工享有充分的知情权，员工布告栏是企业与员工沟通的重要桥梁之一。主要内容可包括：企业管理层介绍、新官上任、健康天地、消防安全、员工仪容仪表规范、培训花絮、通知、企业促销等。 ;;3、清晰的目标;五、组建酒店团队应该考虑的要素：;清楚自己的位置： 员 工： 干紧急而不太重要的事情。 部门经理：干紧急而又重要的事情。 总 经 理：干不太紧急但十分重要的事情。 ;员工：知道怎么做的才能。 部门经理：告诉别人怎么做的职能。 总经理：鼓励别人做得更好的能力。 活在昨天的人：员工必须按照昨天制定的规章制度。 活在今天的人：部门经理必须随时解决今天发生的 问题。 活在明天的人：总经理，必须考虑明天的发展。 ; 1、领导是团队建设中的主帅; （2）有激情： 沃尔玛公司的创始人曾经说:“如果你热爱你所从事的事业，那么每天你都会想尽办法把工作做得最好，不久，你周围的每一个人都会从你那儿感染上那份热情和信心。 ;（3）适当冒险： 适当的冒险可以比你的竞争对手先行一步。冒险使你的市场空间更大，机会更多。 世界上最容易的事情是跟着别人的脚步走。 ; （4）心灵健康;（5）有演讲和表达的技巧; 下好命令 让下属乐于听你的命令 建议的口吻发布命令 给下属人面子 经常夸赞下属 经常把下属的名字挂在嘴边 有事找下属商量 为下属提供更多的成功发展机会;（6）有爱心和同情心; 2、领导能力要求：; ; （2） 管人的才能: “是让他人做事的艺术” --- 管理就是解决问题。目标和现状之间的距离。 --- 管理是“带领你的员工或团队到没有去过的地方去， --- 做以前没有做过的事情” --- 在正确的时间，正确的地方，让正确的人， 做正确的事。 ---“七分熟” 、“韭菜”的原则。敢于表示YES 和NO ; （3）自我减压与激励: 减压，碰到问题要冷静，找几个可信任的同事 或朋友交谈。 --- 写工作日记，休假等。 --- 超越自我 ，给自己制定更高的工作目标，一旦 目标实现，给自己一点小小的奖励。 --- 敢于想入非非, 我行, 我可以 。; ; （5） 理解上司： 充分利用上司的权力，支持自己的工作。 ---从长处着眼，从建议着手，用积极的态度与上 司沟通。“听懂上司半句话”。 ---如果结果是你的上司误解了你的意见，那么， 你就要从上司的角度来理解问题，适者生存。 ---接受合理的工作分配而不抱怨。 ---积极与上司沟通。 ; （6）把握市场动态: 积极热情关注业务的发展，参与同行的活动 。外资酒店.、精品酒店、主题酒店。 （7）挑战竞争能力： 竞争要适度。竞争无时无处不在。营造竞争条件和气氛。奖励竞争胜利者。 ; （8）培训人才能力: 培养人才是社会责任的一部分，也是自己得到进一步发展的条件之一。领导提升你一般会先考虑接替你的人员的情况。注重现有人才的培养和使用。GE公司成功的秘诀是“不断的关注人才的培养”。 ;（9）快速学习能力: 培养学习的习惯。学习管理, 学习电脑, 学习 年轻人的生活方式。 ;;3、员工是团队建设中的宝贵财富;（2）了解员工 充分了解你的员工想要什么： 员工对目前的工作满意吗? 员工适应目前的工作要求吗? 员工从我的身上得到什么：金钱