蔗糖结晶过程的建模与控制.pdfVIP

计 算 机 系 统 应 用 2009 年 第 3 期 ① 蔗糖结晶过程的建模与控制 Modeling and Control of a Batch Sugar Boiling Process 樊春丽 朱名日 (桂林电子科技大学 计算机与控制学院 广西 桂林 541004) 摘 要 : 该文从设计煮糖结晶过程控制方案的角度出发,首先提出了采用 Elman 动态神经网络对煮糖结晶过程进 行建模的新方法 ,以实验中采样到的煮糖结晶过程中过饱和度的输入输出数据训练网络,并采用动态反 向传播学习算法根据误差不断调整网络参数直至达到要求精度;Elman 神经网络辨识可使辨识过程简化 并提高了辨识精度。然后在此基础上设计了自适应模糊控制器。最后的仿真实验以 Elman 神经网络模 型为参考模型,使用自适应模糊控制算法控制过饱和度,取得了较好的控制效果。结果显示所设计的控制 系统适合于控制煮糖结晶过程这样一类复杂非线性系统。 关键词：煮糖结晶过程 过饱和度 Elman 神经网络 模糊控制器 仿真 蔗糖的生产过程主要由甘蔗压榨、蔗汁清净、蒸 1 煮糖结晶过程简介[2] 发、煮炼等工序组成。其中煮糖工序的作用是使糖分 甘蔗原料经过压榨，提出，清洗，蒸发与加热进 从糖浆中结晶析出，目的其一是获得粒度均一的蔗糖 入糖浆结晶过程工段，为了从糖浆中提取蔗糖晶体， 晶体，其二是使糖浆中的糖分尽可能地充分析出。煮 必须将此糖浆继续浓缩到一定的过饱和度，析出微小 糖工序成为蔗糖生产过程中的决定性工序，这一工序 的晶核，控制糖液的过饱和度系数在最佳的范围内， 工作结果的好坏直接决定着蔗糖的产量和质量，从而 使晶体逐渐长大至所要求的粒度，煮成糖膏，然后卸 也决定着糖厂的经济效益。然而煮糖过程是一个复杂 入助晶装置中进行助晶处理，以充分提取蔗糖分。在 的化学和物理过程。由制糖工艺学可知[1] ，煮糖工艺 进行煮糖结晶过程时，必须弄清煮糖的各个工段，这 关键就是控制糖液的过饱和度，使其保持在适当的范 样有利于对煮糖结晶过程进行控制。在煮糖的各个工 围，使晶粒能均匀、整齐地生长。但在实际生产过程 段中，煮炼工段是最为重要的一个工段，它又可分为 中，物料的纯度和浓度在不断地变化，生产工艺条件 如下几个阶段: 如真空或蒸汽压力经常波动，这些因素都直接地影响 ①底料浓缩阶段:在这个阶段，真空度应维持在最 了糖液的过饱和度。由于煮糖控制本身受干扰的因素 高位置，入汽压力也应控制较高，搅拌应放在高速档， 很多，其时变性和非线性等差异很大，因此要想建立 这样会使水分蒸发加快，浓缩过程缩短。 一个反映进料量、进水量与过饱和度之间精确的数学 ②起晶阶段:在这个阶段，搅拌器与所采用的先进 模型