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XX连锁超市目标管理与绩效考核办法.pdf 23页

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天天乐连锁超市有限公司 目标管理与绩效考核办法 上海新创智咨询公司 2008年10月 目标管理与绩效考核 门店目标管理和考核体系 商品考核的标准 信息化给管理决策带来充分的依据 费用指标: 是指总部对门店费用开支的定性指标 包括 1. 门店费用率,费用占销售额的比例;(12%) 2. 人力成本费用率,人员工资、福利占销售额的比例; (2.8— 3%) 3. 水电暖费用率,水费、电费、暖气费占销售额的比例;(1.35%) 4. 客服包装费用率,收银台包装袋费用占销售额的比例;(0.2%) 5. 办公费用率,办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%) 6. 损耗率,商品损耗金额占销售额的比例。 (0.3—0.5%) 收入指标: 是指门店经营的各项数据要求 包 括 • 日/月/年均销售指标,门店每日每月、一年的销售额任务。 • 米效,门店每平方米的销售金额。 • 毛利率,门店各商品部门的综合平均毛利率。 • 周转次数,门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。 • 库存天数,门店商品的平均库存天数,平均库存金额除以平均 销售金额所得。 库存金额,门店为保证正常销售所应当配备的存货。 • 来客数,门店每天前来购物的人次。 • 客单价,门店每次交易所发生的平均金额。 日常管理指标考核 日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核 包 括 门店卫生考核; 门店考勤考核; 门店设备维护考核; 十九 门店订货作业考 项考 核; 核 门店屯货管理考核; 门店收货考核; 门店补货/理货考核; 门店问题商品处理 考核; 门店变价管理考核; 门店自用品控制考 核; 门店库存更正考核; 门店商品退换货考 核; 门店商品调拨考核; 门店商品盘点考 核; 门店顾客退换货考核; 门店顾客投诉考核 门店收银工作考核 门店顾客服务考 核; 门店促销活动执行考核 督 导 门店考核的实施——门店考核由营运督导部进行 经营指标的考核 ———— 经营指标的考核由电脑部、财务部于每月2 日打印出上一个月的 经营状况报表,交给营运督导部。营运督导部根据电脑报表、财务报 表将各门店排序分析上月各门店经营状况。 日常管理考核—— 运营督导部根据平时每周周二及每月15 日的门店巡查进行质量 控制部价格、质量专员,企划部促销组主管及其他相关部门的同事, 均需要把相应的日常管理考核表上交营运督导部。 考核的评比与公布 • 营运督导部于每月5 日评出上一月各门店对经营指标和日常管 理目标的达成情况,上报营运总监批示 • 营运总监批示后于每月10 日召开业务会议公布考核结果,重点 表扬前3名门店 • 店长应在每月12

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