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生物性污染与食品安全
2018/5/23
食品
食品安全与质量管理 安全 上节思考
与
质量
Food Safety and 管理
Quality Management - 1. 我国现阶段为什么有这么多的食品安全问题？
- 2. 我国食品安全常见问题与国外食品安全常见问题有何区别？
（2） - 3. 你如何看待中国食品安全现状？
生物性污染
02/28/2017
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食品 食品
安全 我国现阶段为什么有这么多的食品安全问题？ 安全 我国食品安全常见问题与国外食品安全常见问题有何区别？
与 与
质量 质量
管理 管理
- 外因： - 发达国家
- 与社会经济发展水平相关 - 以非故意食品安全问题为主
- 与社会科学技术发展水平相关 - 新技术、新材料带来的新的食品安全问题
- 与人民总体生活水平相关 - 发达国家特有的一些食品安全问题
- 与政府对食品安全监管效力有关
- 内因
- 食品安全问题的复杂性
- 市场失灵
- 政府失灵
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食品 食品
安全 我国食品安全常见问题与国外食品安全常见问题有何区别？ 安全 你如何看待中国食品安全现状？
与 与
质量
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