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微量元素与健康TraceElementsandHealth
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礦物質Mineral
授課團隊：
蕭寧馨教授，駱菲莉副教授，劉奕方助理教授
課程內容簡介：
微量元素與健康和疾病的關係十分密切。隨著現代醫學科學、分子生物學和檢測技術的迅速發展，微量元素在臨床醫學和預防醫學領域內的重要作用，日益引起科學界的關注。本課程主要介紹微量元素的基本概念；微量元素的生物學效應；微量元素的營養；微量元素缺乏症與中毒；微量元素在疾病防治中的應用及微量元素檢測技術等。
授課方式：
單槍投影片授課
教學目標：
Review current status of mineral nutrition.
Review mineral deficiency and requirements.
Develop a basic understanding of the roles of minerals in metabolism, and in health and disease.
教學目的：
通過本課程教學使研究生瞭解微量元素的基本概念；微量元素在臨床醫學和預防醫學中的作用及微量元素與健康研究進展，並能結合各自的專業特點進行研究和應用，以促進這一研究領域的發展。
教學內容：
週數 單元
Essential Minerals and General Roles (Dr. Liew,YF)
Mineral Requirements, Homeostasis and Nutrient Thermostats (Dr. Liew, YF)
Scientific Revolution/Nutrition (Dr. Liew, YF)
Calcium (I) (Dr. Shaw)
Calcium (II)/Magnesium (I) (Dr. Shaw,
Magnesium (II)(Dr. Shaw,
Selenium (I) (Dr. Yang, FL)
Selenium (II) (Dr. Yang, FL)
Zinc (I) (Dr. Liew, YF)
Zinc (II) /Copper (I) (Dr. Liew, YF)
Copper (II) (Dr. Liew, YF)
Iron (I) (Dr. Liew, YF)
Iron (II) (Dr. Liew, YF)
Newer Trace Elements I: Mo, I (Dr. Liew, YF)
Newer Trace Elements II: Mn (Dr. Liew, YF)
參考資料：
自編講義
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