玉米秸秆液态发酵制备麦角甾醇的研究.PDF

中国生物工程杂志　ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００８，２８（１２）：４７～５１ 玉米秸秆液态发酵制备麦角甾醇的研究 宋公明　马丽娟　王红蕾　王晓俊　薛冬桦 （长春工业大学化学与生命科学学院　长春　１３００１２） 摘要　研究了利用电融合技术得到麦角甾醇工程菌株发酵玉米秸秆糖化液制备麦角甾醇的工艺 条件，在摇床水平上研究了初始糖度，氮源，ｐＨ值，发酵时间对产麦角甾醇的影响。依据ＤＰＳ的 中心组合实验设计原理，采用４因素３水平的响应面分析方法，对工艺条件进行优化。结果显示， 该４因素对麦角甾醇的积累存在显著相关性，在最佳工艺条件下摇床振荡培养３２ｈ，生物量达 ８．６７ｇ／Ｌ，麦角甾醇含量可达２．３７％。同时对玉米秸秆发酵产麦角甾醇晶体进行结构表征，为生 物质资源的应用开辟新的途径。 关键词　生物质　玉米秸秆　麦角甾醇 中图分类号　Ｑ８１５ 　　麦角甾醇是真菌细胞膜的重要组成成分，在细胞 秆。酵母菌株来自本实验室电融合技术构建麦角甾醇 内起着各方面的生理功能。麦角甾醇是维生素Ｄ的前 ［５］ ２ 酵母细胞工程菌株 ，实验室编号ＹＥＬＢ。 体和生产甾醇类药物的重要原料。国外文献报道维生 １．２　酵母发酵玉米秸秆产麦角甾醇工艺流程 素 Ｄ及甾醇类药物具有预防和治疗多种癌症的功 　　玉米秸秆 粉碎 蒸汽爆破 纤维素（半纤维素） → → → ［１］ 效 。麦角甾醇可通过生物发酵法和化学合成法制 稀酸水解 六碳糖（五碳糖） 发酵 离心 皂化 → → → → → → ［２］ 造，微生物发酵法是国内外麦角甾醇主要生产方法 。 提取 浓缩 麦角甾醇结晶。 → → 目前，发酵原料成本居高不下是大规模工业化的主要 １．３　玉米秸秆蒸汽爆破与水解方法 瓶颈，采用玉米秸秆为原料可降低麦角甾醇生产成本， 　　玉米秸秆原料用２００～２４０℃的水蒸汽处理（１５～ 具有一定参考应用价值。 ２０ｍｉｎ），反应器中急速放出爆破，木质素软化，纤维素 　　我国农作物秸秆年产量高达７亿吨，其中玉米秸 晶体与纤维素的破裂。因木质素，半纤维素结合层被 秆产量达２．２亿吨，是生物质资源的主要组成之一，如 破坏，使得纤维素暴露易于酸水解为后续发酵利用。 果将其转化成化工产品，可缓解资源危机等系列问 蒸汽爆破处理后，加入１．５％稀盐酸，固液比为１０％，在 ［３］ 题 。玉米秸秆主要由纤维素、半纤维素和木质素等 ［６］ ９０℃恒温水解３ｈ，过滤得到水解液备用 。 组成，组成复杂、稳定、结晶性较高和木质化程度严重。 １．４　还原糖测定方法 水解前需进行预处理，才能解除木质素对纤维素的包 　　分别配制费林试剂甲液、乙液和１ｇ／Ｌ葡萄糖标准 ［４］ 裹使纤维素暴露出来，利于酸水解及后续发酵过程 。 溶液。费林试剂的标定，获得消耗葡萄糖标准液的体 本文主要探讨玉米秸秆液态发酵制备麦角甾醇工艺参