饲料工业通用术语 GB 10647—89.pdfVIP

饲料工业通用术语 GB 10647—89 1 主题内容与适用范围 本标准规定了饲料工业通用名词术语及其含义。 本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养及管理工作中使用。 2 名词术语 2.1 营养 2.1.1 水分 moisture 饲料在 100～105℃烘至恒重所失去的重量。 2.1.2 干物质 dry matter（DM） 从饲料中扣除水分后的物质。 2.1.3 粗蛋白质 crude protein（CP） 饲料中含氮量乘以 6.25。 2.1.4 粗脂肪 crude fat，ether extract（EE） 饲料中可溶于乙醚的物质的总称。 2.1.5 粗灰分 crude ash 饲料经灼烧后的残渣。 2.1.6 粗纤维 crude fiber（CF） 饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。 2.1.7 无氮浸出物 nitrogen free extract（NFE） 通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。 2.1.8 总能 gross energy（GE） 饲料完全燃烧所释放的热量。 2.1.9 消化能 digestible energy（DE） 从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。 2.1.10 代谢能 metabolizable energy（ME） 从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代 谢能”。 2.1.11 净能 net energy（NE） 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。 2.1.12 国际单位 international unit（IU） 是表示维生素活性的一种单位。 2.1.13 国际雏鸡单位 international chick unit（ICU） 以 0.025μg 结晶维生素 D2 对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。 2.1.14 蛋白能量比 protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。 2.1.15 能量蛋白比 caloric-protein ratio 指饲料中消化能（kJ/kg）与粗蛋白质（g/kg）的比值。 2.1.16 总磷 total phosphorus（TP） 饲料中的无机磷和有机磷的总和。 第 1 页 共 78 页 2.1.17 有效磷 available phosphorus（AP） 饲料总磷中可为饲养动物利用的部分。 2.1.18 日粮 ration 一个个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的总饲料组分的数量。 2.1.19 饲粮 diet 按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。 2.1.20 饲料转化比（饲料报酬） feed conversion ratio 生产每单位动物产品所消耗的饲料量。 2.2 饲料原料 2.2.1 饲料 feeds 能提供饲养动物所需养分，保证健康。促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作 用的可饲物质。 2.2.2 饲料组分 feed ingredient 组成配合饲料的单一饲料或饲料添加剂。 2.2.3 饲料原料（单一饲料） feedstuff，single feed 以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。 2.2.4 能量饲料 energy feed 干物质中粗纤维含量低于 18％，粗蛋白含量低于 20％的饲料。 2.2.5 蛋白质饲料 protein feed 干物质中粗纤维含量低于 18％，粗蛋白含量等于或高于 20％的饲料。 2.2.6 非蛋白氮 non-protein nitrogen（NPN） 非蛋白态的含氮化合物。 2.2.7 单细胞蛋白 single-cell protein（SCP） 由酵母、细菌、霉菌、藻类等所生成的蛋白质。 2.2.8 粗饲料 roughage，forage 天然水分含量在 60％以下，干物质中粗纤维含量等于或高于 18％的饲料。 2.