以快餐速度做出传统的欧洲餐饮-BageterieBoulevard.PDF

正宗 法式面包。 以快餐速度做出传统的欧洲餐饮 概念 关于我们 Boulevard 是一个原创的 Bageterie 快餐休闲概念，以典型的巴黎 小酒馆为基础—事实上，它是 一家快餐厅。 这个概念的目的是满足城市顾客日常繁忙工作之余的茶 点需求：他们可以在早上快速地喝杯咖啡，中午吃点零 食或午餐，或者晚上享受一顿简单的晚餐。餐厅提供各 种类型的就餐座位——您可以在较高的吧台前站着轻啜 咖啡，在众多咖啡型桌子前选择一个快速地吃点小吃， 或在小包厢里坐着安静地享受美食。外卖大约占了一半 的交易额。 我们的食品以传统欧洲美食为基础，进一步改进成法式 面包夹心的形式，简单方便。 bb.cz 我们的故事 boulevard 媒体的历史 Tabloid 或 与法式面包联系在一起。 Boulevard Tabloid 或 Boulevard T的故事解释了 Bageterie 么出现的（“boulevard”或bulvar在德语、俄语、匈 媒体是怎 牙利语以及其他一些欧洲语言中指通俗小报）。 这个故事将带您回到纳粹占领时期。 当时，唯一未遭审查的信息源是人工印在纸上的短篇新 闻，这些新闻会用来包裹新鲜的面包。 今天，我们仍继续撰写这类的新闻，以讽刺的手法评论 近期发生的社会和政治事件。 bb.cz 我们的菜单 主要经营范围 BB食品的基础是夹着各种食材的法式面包。所有的食 材都是新鲜和健康的。有一些非常简单（肉类、鱼类 和蔬菜类），但还有一些是从著名欧洲美食的烹饪传 统中汲取灵感而成的极其精致的高水准美食食谱。 主菜单包括12种食谱，其中6种是烧烤的，6种是新鲜 的。顾客可以选择4种类型的新鲜烘培的法式面包。 我们菜单的一个特色补充是，白天的汤以及添加塔塔 酱的烤土豆。 bb.cz 时令菜单 MENU™已成 时令菜单CHEF 为BB概念中的一个传奇产 品。它由著名的欧洲厨师 按季节引入，而且厨师会 根据本地的美食为我们准 备食谱。 我们的厨师非常重视时令食材和本地食材，以及 欧洲美食中的独特性和现代潮流。在他们的监督 下，厨师菜单中的食材都利用最现代的烹饪技术 Kortus 精心挑选。 Martin LABORATORIO SCHOOL COOKING 即便是在快餐馆，顾客也将有一个独特的机会来 品尝高水准的美食。 bb.cz 时令菜单 – 近年历史 2013/2014年