农家乐经营调研报告(范本).docx

农家乐经营调研报告 农家乐经营调研报告 的游客，他们利用吴昌硕故里的知名品牌和当地制扇业发展基础，积 极引进杭州王星记，发展特色旅游产品。从发展趋势上看，“农家乐” 的经营者，正在从自然人向法人转变，而种养殖户的农业生产也实现 了从谋生手段向职业分工的转变。随着“农家乐”经营户与生产户所 构成的产业链和服务链的不断拓展和延伸，将为农村产业结构的调整 注入新的活力，带来农村产业结构形态的深刻变化。 3、促进了农村基础设施建设的发展，带动了农村居民综合素质的 提高。在“农家乐”发展过程中存在两个双向互动作用力。一方而是 “农家乐”发展与农村生态环境和基础设施建设之间的双向互动作 用。“农家乐”快速发展与农村村庄环境建设强势推进的同步性，不 是一种偶然的巧合，环境整洁优美、交通便捷舒适、食宿卫生安全是 任何一个旅游消费层次共同的需求。随着村庄环境建设及相配合的康 庄工程、农民饮水工程、农村电网改造工程、万里清水河道工程、公 益林保护工程以及有线电视、信息通村入户工程，在改变农村脏乱差 环境、改善农村公共服务的同时，更带给农村居民与城市居 民平等 对话的信心和豪气。游客们在惊叹生态环境优美的同时说得最多的是: 现在的农村比城里人住得还舒服。而我们的农村居民则自豪地说： 欢迎你们经常到我们这里来住住。“农家乐”的发展则进一步激 发了农村居民搞好环境建设的积极性和自觉性,农村村庄环境建设由 原来的要我搞变成了我要搞，从干部号召发动大家搞到群众摧着干部 带着大家搞。另一个是城市文明与农村文明之间的双向互动作用。 农村民风的纯朴、善良，农村居民性格的热情、率直，农村文化的浓 郁的生活气息，那份自然、温情无疑对整日在商场、职场中奔波劳碌 的城市游客是一种很好的心灵抚慰和灵魂洗涤。而城市人的精明、城 市人对卫生安全的重视、城市人那份自信以及他所传递的大量的信息, 甚至城市人对购物的选择，无疑也给农村带来了市场的信息，带来了 新的生活习惯和行为方式，带来了巨大文化反差下激发出来的强烈的 精神文化需求，甚至是对外面大千世界的想往和渴望。在我们接触到 的“农家乐”经营者，都充满自信地跟我们谈他们的经营之道，谈环 境的保护，谈拓宽经营空间的打算，他们边交谈边不时地用不同的方 言与客户商定着游客的日程安排，在长兴水口毛草屋农家乐，四十出 头的女主人跟一位外国顾客学会了儿句英语会话。 4、促进了城乡统筹发展战略的实施，带动了工业对农业、城市对 农村的反哺和投入。“农家乐”的发展不仅致富一方百姓，也促进了 地方财政收入的增长，为城市化和工业化作出新的贡献。如安吉大溪 村98年地方税收仅14万元，随着农家乐的发展，到201X年，地方税 收达到80万元，5年时间翻了两番多。据报福镇介绍，去年56户“农 家乐”为乡镇增加可用财力10多万元。“农家乐”发展的可观的经 济效益和巨大的社会效益，使得许多地方政府都把它作为经济发展的 新增长点来加以培育，把它作为统筹城乡经济社会发展的一条现实可 行的路了来走，各县区都把它列入了党委、政府重要议事日程。“农 家乐”强劲的发展势头和可观的投资回报率，也吸引了越来越多工商 资本的投入和城市公共产品向农村的延伸，中南百草园、狄港渔家乐、 南得青腾绿色农庄正是代表了这样一种发展趋势。目前市内外工商资 本投资“农家乐”的积极性很高，有许多意向正在洽谈之中，而工商 资本的注入不仅提升了 “农家乐”的层次，有助于构筑满足不同消费 层次需求的农家乐发展格局，而且给当地农民带来了土地租金收入和 务工收入，带动了农民向二产三产转移。同时，促进了社会公共产品 向农村延伸，旅游信息服务，安全消防和产品营销技术服务，餐饮和 宾馆服务培训、乡土文化和导游培训在安吉、长兴、德清的一些重点 乡镇迅速推进。一些市级部门，如林业局把扶持发展“农家乐”作为 结对帮扶的突破性工作来抓，变输血型帮扶为造血型帮扶。各级政府 和有关部门也在积极研究扶持“农家乐”发展的政策、制度等等。如 果说城乡公交网的构建成为城乡一体化的硬件标志，那么“农家乐” 的发展成为城乡经济、文化一体化的重要纽带。茶坦村位于我市西 南侧，其“狭口而入，谷地一番，豁然开朗”，“中为耕地、边为村 居、形如荷叶”的特点，犹如陶渊明笔下的桃花源，有“龙泉桃花源” 之美誉、是我市近郊一座生态品质优良、休闲旅游资源丰富、人文底 蕴深厚的村落。龙泉市农家乐“十大特色菜”: 兰巨乡白天鹅山庄参评的“豆腐肉火锅”、兰巨乡和园度假区参 评的“土猪手炯苦益菜干”、兰巨乡花果山参评的“水中人参”、宝 溪乡高山村参评的“鹅香烫白果”、剑池街道茶坦村参评的“茶坦薯 肉”、西街街道下樟村参评的“红烧鸭”、西街街道红豆杉庄园参评 的“回香鲜菇”、西街街道新白云山庄参评的“生粉棵”、岩樟乡参 评的“烟熏猪肺”和小梅镇大窑村参评的