小食物,大功效全集 罗婷婷.pdf

， 小食物 大功效全集 １ 前 言 　　 ， 。 ， 我们都知道 食物是人体营养最主要的来源 现在 人们越来越认 ，“ ” 。 识到健康饮食的重要性 吃什么 的重要性已不再具有决定意义 在 ， ， 丰富的食物面前 我们的选择余地前所未有的开阔 甚至有了不知该如 何选择的烦恼， “ ” “ 我们所关心的不再是 今天你吃了没有 或者 今天你 ”， “ ” “ ”。 ， 吃什么 而是 今天你怎么吃 或者 怎么吃才对身体好 于是 “ ”、“ ” 。 、 如何吃 如何吃得好 开始成为新的时尚潮流 均衡 合理的饮食 ， 不仅可以确保我们拥有一个健康的身体 它还能对我们身体的种种不适 ， 。 ， 和潜在疾病起到辅助治疗的作用 有时可能比药物更有效 因此 我们 ， ， ， ， 的饮食追求 不仅仅是吃得舒服 更要吃得健康 吃得明白 吃得有 效。 、 · 美国著名营养学专家 心理医生卡尔 普非佛曾经 年不断地从 ３０ ， ： “ 事最佳营养的研究 他以身体力行的经验告诫世人 我坚信如果我们 ， ， 摄入适量的营养物质 即滋养我们所必须的基本物质 大多数的慢性疾 。 ， 病就会消失 未来的药物将是良好的营养疗法 为此我们已经等了太 。” ， “ ， ”， ， 久 我们知道 健康之道 师法自然 卡尔医生所说的营养物质 、 、 其实就是指我们每日必需的水果 蔬菜 五谷杂粮以及肉禽水鲜等食物 、 。 ， 中所含的各种营养素 维生素和矿物质 我们身体的健康与否 我们的 ， ， 生活质量好坏 我们生命的延续状况怎样 这一切都取决于我们吃得健 康与否。 ， ： “ 早在公元