八(一)班健康教育教案.docxVIP

编写时间：年 月 口 笫学期 总笫 课时 编写人：严兴菊 课题 拒绝垃圾食品健康从我做起 授课班级 八（1） 授课时间 教学目标 知 识 技 能 学习一些食品安全知识。 过 程 方 法 通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别。 情 感 态 度 通过学习冇关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、 健康成长。 教学 重点 通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时耍进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。 教学 难点 通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时耍进行选择和鉴別,使学生安全、健康成长。 课型 新授课 主要教学方法 讲授法、演示法 教学 模式 师生、生生互动 教学手段与教具 多媒体 板巧设计 （一） 课题引入 （二） 常识介绍 （三） 小结 作业 设计 作业：向家人宣传食品安全知识 教学 反思 保护未成年人健康成长，已逐步成为全社会的共识。然而，社会各方血的保护和帮助 还耍通过未成年人的配合才能收到良好的效果。具屮一个重要原因是家长，教师和社会不 可能时时刻刻呵护着未成年人，未成年人只冇自己长木事，才能冇效防范來自社会生活中 的侵害。  师生活动 设计意图 一、 谈话引入： 同学们生活在幸福、温暧的家庭里，受到父母和 家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然冇许多事 情協要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下而就谈 谈食品安全要注意什么: 1、 正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭 前便后不忘做，病菌不入口。 2、 路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、 不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食殆、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮冇光泽、肉质冇弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色 具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、 防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，牛、熟食分开 处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽备类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱； 蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨 食入体内有碍健康。 二、 教育学牛养成良好的食品卫生习惯。 1、 够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没冇商 标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。 犬气炎热，微牛物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发牛食品 中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、 个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、 除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。-?根口萝卜、半个橘 了皮、三片生姜、两段葱白、一纳香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼 吸道防护能力的作用。 三、 发生身体不适怎么办？ 1、 立即停止食用可疑食品。 2、 饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、 催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、 用塑料袋留好呕叶物或粪便，送医院检査，以便于诊断。 5、 出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送 往附近医院救治。 四、食站安全问题知识竞赛?（必答题） 1、 绿色食品指什么食品（C） A,蔬菜和水果B,绿颜色的食品C,安全 无污染食品D有丰富营养价值的食品 2、 哪些食物不能一起吃（A） A,豆腐和菠菜B,徜萄和苹果C,面包和 牛奶D,馒头和豆浆 3、 发霉的花生能吃吗（不能） 4、 汕炸的食物是不是可以常吃（不是） 5、 方便血是不是可以作为主食（不是） 6、 我们是不是可以天天吃快餐（不能） 7、 能空腹喝牛奶吗（不能）（辩论题） 8、 餐厅,饭店使用一次性筷子，塑料餐具利弊谈答:利:卫牛，不易传染各 种疾病.弊:塑料餐具不易处理，造成“白色污染”.一次性筷子浪费大量木林 长此以往，将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利，应停止使用 五、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同吋却忘记要 看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学 们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 编写时间：年 月 口 笫学期 总笫 课时 编写人：严兴菊 课题 预防牙齿损伤 授课班级 八（1） 授课时间 教学目标 知 识 技 能 1、了解造成牙齿损伤的常见原因。2、掌握预防牙齿损伤的方法。 过 程 方 法 1、了解造成牙齿损伤的常见原因。2、掌握预防牙齿损伤的方法。 情 感 态 度 了解造成牙齿损伤的常见原因，掌握预防牙齿损伤的方法，养成定时刷牙，养 成早晚刷牙的好习惯。述同学们健康的牙齿。 教学 重点 掌握预防牙齿损伤的方法。 教学 难点 掌握预防牙齿损伤的方法。 课型 新授课 主要教学方法 讲授法、演示法 教学 模式 师生、生生互动 教学手段与教具 多媒体 板巧设计 （一）