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现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 现代酒店员工应树立的15种观念 时刻牢记:在外地人面前代表本地人;在本地人面前代表职业经理人;在职业经理人面前代表巴山夜雨人! 谢 谢! 1(1) MBO是有效的管理方法.对员工和管理层的优点;(2)有部门职责\职务说明书,还有必要实施MBO管理?(3)计划与MBO的关系? 2.(1)MBO的标准;(2)各级目标如何定(考虑因素)和谁来定?(3)目标分解. 3 (1)全员理解与支持(培训);(2)五表单;(3)在考核\奖惩\自我发展中的作用. 1(1) MBO是有效的管理方法.对员工和管理层的优点;(2)有部门职责\职务说明书,还有必要实施MBO管理?(3)计划与MBO的关系? 2.(1)MBO的标准;(2)各级目标如何定(考虑因素)和谁来定?(3)目标分解. 3 (1)全员理解与支持(培训);(2)五表单;(3)在考核\奖惩\自我发展中的作用. 1(1) MBO是有效的管理方法.对员工和管理层的优点;(2)有部门职责\职务说明书,还有必要实施MBO管理?(3)计划与MBO的关系? 2.(1)MBO的标准;(2)各级目标如何定(考虑因素)和谁来定?(3)目标分解. 3 (1)全员理解与支持(培训);(2)五表单;(3)在考核\奖惩\自我发展中的作用. 1(1) MBO是有效的管理方法.对员工和管理层的优点;(2)有部门职责\职务说明书,还有必要实施MBO管理?(3)计划与MBO的关系? 2.(1)MBO的标准;(2)各级目标如何定(考虑因素)和谁来定?(3)目标分解. 3 (1)全员理解与支持(培训);(2)五表单;(3)在考核\奖惩\自我发展中的作用. 1(1) MBO是有效的管理方法.对员工和管理层的优点;(2)有部门职责\职务说明书,还有必要实施MBO管理?(3)计划与MBO的关系? 2.(1)MBO的标准;(2)各级目标如何定(考虑因素)和谁来定?(3)目标分解. 3 (1)全员理解与支持(培训);(2)五表单;(3)在考核\奖惩\自我发展中的作用. * * 现代酒店员工应树立的15种观念 湖北巴山夜雨大酒店有限公司 酒店优质服务的根本,是铸造一支优秀的从业人员队伍。酒店开展一系列培训工作的最终目的,就是要培养员工形成良好的行为习惯、酒店意识、服务行为、思维观念、道德品质。酒店的管理经营目标、企业文化是要靠全体员工共同努力才能够实现的。 任何一家成功的酒店,首先是从业人员的观念与意识的领先和成功。从业人员观念意识与酒店企业文化的一致。 一个或几个员工的优秀,不是优秀;一群员工的优秀,才算优秀。 如果酒店有90%以上的员工都能形成与酒店企业一致的文化价值、行为观念、服务意识,那么这个酒店就一定会成为一个优秀的酒店。 服从。 酒店是半军事化管理的组织结构体系,层层负责、逐级管理。所有从业人员,包括管理人员与服务人员,都必须以服务为天职,以工作指令为行业准绳。服从观念的树立是做好酒店服务工作、以及优秀服务人员应具备的首要条件。 纪律。 酒店从业人员要有严谨踏实的工作作风,同时更需要树立严格且严肃的组织纪律观念。酒店就象一部大型机器,要保证其正常运转,同时保证机器所生产的产品是优质合格的。要树立强烈的遵章守纪观念,以严格的劳动纪律、规章制度、奖惩条例来约束行为。 自律。 酒店从业人员,应具备高度的自律观念,在日常服务工作中,做到自觉、自愿、自律地做好服务工作、守纪工作。做到管理人员在场和不在场一个样,服务质量、工作质量督导和不督导一个样。从业人员的自律行为,主要表现下以下方面:行为规范的自律、仪容仪表的自律、言谈举止的自律、工作及生活小节的自律、工作质量及劳动纪律的自律。 服务。 “干一行,爱一行”是中国人的古训。酒店无大事,但服务工作件件是大事,要做好每一件对客服务工作,必须全身心投入,把做好服务、客人满意贯穿于年复一年、日复一日的服务工作中去。 礼貌。 法国文学家卢梭曾说过一句名言:“生活里最重要的是礼貌,它
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