第九章-消化系统3、4.pptxVIP

复习？1、消化？2、吸收？3、腮腺的开口位置？4、肝脏结构和功能的基本单位？第三节 消化管各段的消化功能消化：①机械性消化②化学性消化消化的方式分两种：糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素机械性消化消化道平滑肌的机械收缩消化化学性消化消化腺分泌消化酶 吸收已消化物质进入血管或淋巴管的过程食物与消化的方式六大营养物质一、口腔内消化（一）咀嚼 通过咀嚼肌和牙齿的作用将食物切割、磨碎，通过舌的搅拌，使食物与唾液充分混合形成食团，便于吞咽。 作用：食物切碎 食物与唾液混合—食团—吞咽 食物+唾液淀粉酶——化学性消化 食物对口腔感受器的刺激——胃、胰、肝、 胆等活动加强（二）吞咽是指食团由口腔进入胃的过程，是一个复杂的反射活动。蠕动：整个消化管平滑肌按顺序收缩和舒张形成的一种向前推进的波动形式。 三维医学动画：消化系统%20Digestive%20System_标清.flv三维医学动画：消化系三维医学动画：消化系统%20Digestive%20System_标清.flv统三维医学动画：消化系统%20Digestive%20System_标清.flv.三维医学动画：消化系统%20Digestive%20System_标清.flvflv腮腺导管腮腺咀嚼肌颌下腺导管舌下腺颌下腺（三）、唾液及其作用无色、无味、中性液分泌唾液H2O: 占99%无机物溶菌酶 — 杀菌有机物唾液淀粉酶：淀粉—麦芽糖Ph7 活性最强—Ph4.5 失活唾液的性质及成分唾液腺1.0-1.5L（二）唾液的作用湿润食物利于消化、水解淀粉、杀菌。清洁和保护（三）唾液分泌的调节file:///D:\新建文件夹%20(6)\新建文件夹%20(4)\Local%20Settings\Temporary%20Internet%20Files\Content.IE5\I5S72PQ5\6exe\唾液调节.exe条件反射和非条件反射口（2）小结：唾液的性质、成分和作用 由唾液腺分泌产生，是无色无味近于中性的液体。其主要成份是水，含有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机物等物质。 功能：?湿润和溶解食物?清洁和保护口腔?含有唾液淀粉酶④排泄进入人体的铅、汞及某些病毒二、胃内消化（一）.胃液的分泌及调节（二）.胃的运动一.胃液的分泌贲门腺、分泌黏液幽门腺、分泌硷性黏液粘液细胞壁细胞G 细胞泌酸腺：分泌盐酸、胃蛋白酶原、黏液主细胞胃（1）-1,2(s)贲门腺幽门腺泌酸腺（一）胃液的性质、成分和作用内分泌腺： G细胞— 促胃液素外分泌腺粘液细胞：粘液壁细胞：胃酸、内因子主细胞：胃蛋白酶原胃液：无色、无味、酸性(pH 0.9-1.5) 1.5——2.5L/24小时 有机物-盐酸.钠.等 无机物-粘蛋白.消化酶等胃液的成分及作用：也称胃酸，由壁细胞分泌 1．盐酸 胃酸的主要作用：激活胃蛋白酶原杀灭随食物进入胃的细菌使食物中蛋白质变性，易于分解可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌形成酸性环境有利于铁、钙在小肠的吸收 HCl和自身激活胃蛋白酶原胃蛋白酶标和胨Ph2 活性最强 — Ph 5 失活2、胃蛋白酶原蛋白质 胃蛋白酶原由胃腺主细胞分泌，在胃腔内盐酸的作用下转化为有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶可分解蛋白质。胃蛋白酶作用的最适pH值为2.0～3.5，当pH＞5时便失活。3、粘液—碳酸氢盐屏障 黏液的成分-糖蛋白,粘滞性---形成凝胶层参与形成“粘液-碳酸氢盐屏障”， 黏液由胃表面的上皮细胞和颈粘液细胞等分泌，覆盖于胃粘膜表面，起润滑和保护作用。4、内因子：内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏促进VitB12在回肠吸收 由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与食物中的维生素B12结合，促进B12的吸收，供红细胞生成所需。 （二）胃的运动胃的主要运动形式（1）紧张性收缩 （2）容受性舒张（50ml 1.0/2.0L) （3）蠕动 2.胃排空 3.呕吐 三维效果图解--括约肌pyloric%20sphincter_标清.flv三维效果图解三维效果图解--括约肌pyloric%20sphincter_标清.flv--三维效果图解--括约肌pyloric%20sphincter_标清.flv括约肌三维效果图解--括约肌pyloric%20sphincter_标清.flvpyloric sphincter_三维效果图解--括约肌pyloric%20sphincter_标清.flv标清（一）胃运动主要形式功能：容纳食物 机械性消化 推进食糜1．胃的容受性舒张1）定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒张，胃容积增大。50ml——2.5L2）是迷走-迷走长反射（肽类纤维）3）意义：大量食物摄入，而胃内压保持不变2、紧张性收缩：意义在于维持胃内一定的压力和胃的形状、位置胃（9