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第三章 消化系统 概述 消化管 消化腺 消化管壁的结构 教学目标： 1.消化系统的组成 2. 消化管壁的结构 一、概 述 消化系统的组成： 消化道： 口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空 肠和回肠）、大肠（盲肠、阑尾、结肠、直 肠和肛管）。 大消化腺：独立存在的器官，如肝、胰和唾液腺 消化腺 小消化腺：位于消化道管壁内，如胃腺、肠腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 二、消化管 三、消化腺 消化腺 唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺。 胃腺：是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、 粘液、胃蛋白酶。 胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋白 质、淀粉和脂肪的酶。 肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠 液呈碱性。 肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。 胆汁呈碱性，无消化酶，有乳化脂 肪的作用。 大消化腺 小消化腺 腮腺 颌下腺导管 颌下腺 咀嚼肌 舌下腺 腮腺导管 西瓜子历险记 　 嗨！大家好，我是西瓜妈妈的儿子--西瓜子。有一天，一个冒失的小孩不小心吃了我，于是我便开始了一次奇幻的人体历险。 　 刚开始，我进入了一张红红的大嘴，随着舌头地搅拌，一种叫唾液的液体向我涌来。我的全身都湿透了，突然我听到“喀嚓，喀嚓”的声音？哦，原来是那个白色的大机器工作了。它毫不留情的将我碎成小块，然后，我滑入了一条长长的通道。 原来这里是食管呀！在食道的蠕动下，我进入了袋子一样的胃。忽然“哗啦啦”下了一阵酸雨，胃也在下酸雨的同时动了起来。在胃的揉搓下，我很快变成更小的碎块，我的外服也变的破碎不堪。 　 　　我哭着继续向下漂流，进到了细窄的小肠。我踩在小肠内壁毛茸茸的地毯上，小肠内的各种液体冲洗自己：这些液体一遍一遍的给我洗澡很快就把我分解成了更小的微粒，而这些微粒很快就被那些绒毛给吸走了，可怜我只剩下了一点残渣。　 　　没有办法我只好随着小肠的蠕动向下一站--大肠走去。大肠里有很多和我有相同经历的人，这些人吵吵嚷嚷，急冲冲的向一个方向走，我拉住一个大叔问道：“怎么了？出什么事了？”大叔高兴的说：“你是新来的吧？快跟着我走，我们要出去了。”还没等我弄清楚到底怎么了，大叔便拉着我挤了起来，经过一段时间的折腾，我终于又重新见到阳光了！ 这段经历让我终身难忘！ 提问： 1.西瓜子是在什么地方历险的？ 2.西瓜子历险的过程中都经过了哪些结构？ 3.西瓜子历险的过程是食物的什么过程？ 消化道 口腔、食管、胃、小肠、大肠 消化 四、消化道管壁的结构 除口腔外 消化管壁由内向外分为四层结构 1.黏膜 2.黏膜下层 3.肌层 4.外膜 （图 5-3） 图 5-3 消化管微细结构模式图 （一）黏膜 位 置：黏膜为管壁最内层。 组成结构： 黏膜由内向外分上皮、固有层和黏膜肌层三层。 功 能：消化、吸收和保护功能。 1.上皮： 覆盖管腔内表面，构成黏膜的表层。分布部位不同，上皮的结构和功能各有差异。如口腔、咽部、食管和肛管下部的上皮为复层扁平上皮，消化管其他部位的上皮为单层柱状上皮。 2.固有层: 由结缔组织构成，含有腺、血管、神经、淋巴管和淋巴组织。 3.黏膜肌层：由1~2层平滑肌构成。 黏膜结构图