设施蔬菜栽培技术问答-.pdf

编 委 会 总 顾 问 张 璞 吴清海 顾 问 张春生 程锡景 刘志宏 编 委 会 主任 黄耀春 编委会副主任 胡俊来 李逢达 蒋德宁 赵承彪 连建华 牛革平 主 编 蒋德宁 副 主 编 温祥珍 肖虎善 段瑞荃 王万庆 李甲新 编 委 按姓名笔画为序 王靖华 闫丰彩 刘润保 宋爱萍 杨子文 杨素英 段金保 赵永胜 高勇进 郝振国 韩建华 彭炳惠 特 邀 编 辑 王江渊 王晋平 王继文 任昌有 刘云亮 李 艳 杜晓国 赵丽琴 梁志萍 游德华 冀守义 美 术 编 辑 周 静 摄 影 编 辑 蒋 健 序 言 序 言 设施蔬菜产业是发展现代农业的主抓手， 也是建设现代农 业大市的一项基础性产业。山西省委、省政府对设施蔬菜建设非 常重视，省委书记袁纯清提出在全省实施“设施蔬菜百万棚行动 计划”， 省政府于 2010 年 7 月在阳高县召开了全省设施蔬菜建 设现场会，配套出台了相关激励政策。 晋中市委、市政府立足于 晋中资源区位优势，高度重视、高位推动设施蔬菜产业发展，市 委书记张璞同志批示：“我市要对菜篮子工程进行认真研究，制 定办法，提档升级，大打一场蔬菜产业的翻身仗。”通过组织赴山 东寿光、运城新绛、大同阳高等地的调查研究、考察观摩，制定出 台了《晋中市人民政府关于贯彻落实全省“设施蔬菜百万棚行动 计划”加快推进设施蔬菜发展的实施方案》，明确提出“十二五” 期间，每年新发展设施蔬菜 6 万公顷，建成 50 万公顷设施蔬菜 基地的奋斗目标，将晋中打造成为全省最大、全国精品的绿色蔬 菜生产基地和太原市民放心的菜园子。 全市设施蔬菜产业发展 步入了一个崭新的春天。 2010 年是全市设施蔬菜快速发展的一年，经过全市上下的 共同努力，当年新发展设施蔬菜 3.8 万公顷，累计达到 12.7 万公 顷，是全市有史以来当年新增面积最多的一年。随着设施蔬菜产 业的快速发展， 现有技术队伍和服务能力已远不能满足产业发 1 设施蔬菜技术讲座 展的需要，也在一定程度上影响了蔬菜效益。而且随着设施蔬菜 产业的连年推进，对技术需求与日俱增。 为有效解决这一问题， 我们委托市科协、市蔬菜中心、市老年科技工作者协会、市扶贫 开发协会联合编写了这本《设施蔬菜技术讲座》，作为蔬菜技术 培训的实用教材和广大设施蔬菜爱好者的科普读物。 参加此书编写的作者中，有多年从事设施蔬菜工作的新、老 专家，也有直接从事这项工作的基层领导和农民技术员。他们既 有较高的理论水平，又有丰富的实践经验。本书具有较强的针对 性、实用性和可操作性，而且通俗易懂。相信它的出版，对菜农种 植技术的提高，对缓解种植技术供不应求矛盾，对推动设施蔬菜 健康发展会发挥很大的促进作用。 乐此为序，以志祝贺。