03蛋值白质化学.ppt

;赵丹丹;3.1 蛋白质概述;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;3.2 氨基酸（Amino acid, Aa）;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;3.3 肽（peptide）;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;3.4 蛋白质的分子结构（Molecular structure of protein）;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵??丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹丹;赵丹