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小作坊产品、流通执法检验指标
产品类别
样品数量
检验项目
标准
白酒（小作坊）
1.5L 其中1L检样0.5L备样
氰化物
GB2757-2012
食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
甜蜜素
糖精钠
安赛蜜
白酒（流通执法）
450Ml/瓶，4瓶
酒精度
GB/T 20822-2007
卫办监督函[2011]551号
甲醇（按100%酒精度折算）
氰化物（以HCN计）（按100%酒精度折算）
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
糖精钠（以糖精计）
安赛蜜
阿斯巴甜
三氯蔗糖
邻苯二甲酸二丁酯
邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯
邻苯二甲酸二异壬酯
铅（以Pb计）
糕点类
1kg 其中500g检样 500g备样
酸价
GB7099-2015
糕点、面包卫生标准
过氧化值
霉菌
铝
甜蜜素
脱氢乙酸
富马酸二甲酯
腊肉、香肠
1kg 其中800g检样 200g备样
过氧化值
GB2730-2005
腌腊肉制品卫生标准
GB/T 23493-2009 中式香肠
亚硝酸盐
柠檬黄
胭脂红
淀粉糖
1kg 其中500g检样 500g备样
砷
GB 15203-2014
铅
二氧化硫残留量
茶叶
300g 其中200g检样 100g备样
联苯菊酯
GB/T 14456.1-2008
GB/T 14456.3-2016
绿茶 笫1部分
基本要求
绿茶 第3部分 中小叶种绿茶
氰戊菊脂
三氯杀螨醇
蔗糖
面条、面皮
米粉
1kg 其中500g检样 500g备样
过氧化苯甲酰
GB 2762-2012
食品安全国家标准
食品中污染物限量
硼砂
甲醛次硫酸氢钠
豆腐、豆干、千张
1kg 其中800g检样 200g备样
苯甲酸
GB 2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准
二氧化硫
菜籽油
1.5L 其中1L检样0.5L备样
过氧化值
GB2716-2005
食用植物油卫生标准
脂肪酸组成（棕榈酸、油酸、亚油酸、芥酸）
菌落总数
大肠菌群
合成着色剂（柠檬黄、胭脂红）
蜂蜜
5kg
果糖和葡萄糖
GB 14963-2011
蔗糖
铅（以Pb计）
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