便利店实操工作-vera-01资料.ppt

便利店促销管理——宣传品清单 促销宣传品清单如下，收到后按照促销通告上的方法进行布置； * 便利店促销管理——销售技巧 其他工作 * 员工月销售奖金统计 便利店销售的道达尔添加剂：每销售一支员工可获得返利5元 豪特燃油精：每销售一支员工可获得返利4元 豪特防凝剂：每销售一支员工可获得返利6元 格雷特系列产品：除玻璃水外每销售一件员工可获得返利4元 每月5号前按右侧表格统计Email提交至非油品助理处，逾期不候，损失自负； * 便利店每日检查表 便利店员每天上午按照右侧表格，对便利店内商品陈列、清洁卫生等方面进行全面检查，并完成记录及调整。 便利店日常工作汇总 便利店工作指引 常见问题答疑 Q1：货架上商品出现了缺货，如何应对??? A1：用邻近商品暂时填上，??注意：该商品到货后尽快调整回现有的陈列。 Q2：商品销售时，扫描不了，如何处理？ A2： 检查商品清单是否有该商品 ——若有，进行手工输入该商品店内码，手工输入仍无效，则将该商品内部码， 品名，条码发给Lily，以补充商品的条码信息。 ——若无，则与metro联系退换货，无法退换，则提供品名，进价，包装，条码 发给Lily，以增加新品（请注意收货的时候核对，勿进错货） Q3： 做验收单时，由于四舍五入的关系导致系统生成的订单总金额与实际发票有细微出入导致财务无法接受此单据时，怎么办？ A3： 便利店员将细微的差异调到个别商品的进价上去，譬如，订单比发票少了1.2元，那么将一个订购了5箱×24瓶的水的进价调高1分钱即可。 Q4：收货完毕，发现“进价差价率”有负毛利现象 A4：确认商品、单价、数量是否有误。如有错误，即时调整 审核以上均无错误，货品不上货架，将产品名称、TSO店内码及条码E-mail形式发送给Lily。待商品价格调整后再上货架正常出售。 Q5：车用品到货有破损或包装损坏 A5：收货后统一将问题商品清单归类保存，拍照留档，与供应商对帐时，要求在此次订货发票中扣除相关金额。 * Q1：当商品包装上没有条码，怎么办???A1：1、手工输入店内码进行POS销售； 2、在POS销售端设置快捷键，POS销售时按此快捷键即可。  具体操作如下： ?进入以下界面 ?点击一个x键?点查找（放大镜图标）如下：?填入商品编码后在结果中产生。双击结果内对应的商品即可。 零售就是细节! 我们一定会做得更好! * * * 没有从事过这个行业的话，则不会明白很多事物之间的联系和重点 * * 一些供应商的退货条件请看油站存放的协议，没有协议的可向市场部主管YAMA索取 麦德龙的货品是不可以退货的 * * 过期、变质、损坏货品的处理程序 适用范围：所有便利店商品 相关表单：《商品报废表》（表格见《营运档案》（06）非油品-库存管理）、《库房商品台帐》 程序： 张利刚介绍发现很多过期商品的事情，麦德龙退换货的问题。 * * * * * * * * * * * * * * 便利店业务培训 目录 进销存管理 陈列工具及使用方法 价格管理 陈列管理 促销管理 其他工作 月度燃油精销售奖金统计 每日工作检查表 月度润滑油统计及预测 便利店日常工作汇总 常见问题答疑 商品无法过POS机的处理 …… 进销存管理 进销存管理目录 商品订货/收货/付款流程 如何合理订货 如何申请付款 商品退换货/报废程序 库存管理 商品有效期管理 如何合理订货 订货前销售 数据分析 订货是左右便利店 营业额的重要因素 店内库存 数据分析 货品补货 货架最小陈列量 商品4天销售量 日销量×订货周期 订货/收货/付款流程——订货流程 APP系统操作参考附件“APP使用手册－CVS” 订货/收货/付款流程——收货流程 经销商品 订货/收货/付款流程——付款流程 代销商品 第一步：跟供应商对帐、开票 第二步：向公司总部提交付款申请 ——目前所有麦德龙及苏果付费单据都需要按品类将其税前金额分类合计； 具体方法见后页； 第三步：公司付款给供应商 订货/收货/付款流程——付款流程 麦德龙及苏果付费单据分类合计方法： 基础知识 1、麦德龙及苏果涉及以下4大类：110 酒精 120 日用品 130 饮料 140 食品 2、目前便利店产品结算均采用增值税发票，该发票含：税前金额、税额、税后金额 计算公式为：税前金额 +税额 =税后金额 3、一般增值税发票分13%税和17%税两种