便利店特许扩张研究探究资料.doc

7-eleven便利店特许扩张研究 　　特许和连锁是当今世界企业快速扩张的两种组织方式。尽管特许和狭义连锁的内涵不同，但可以将特许纳入广义的连锁框架之中（可以认为，连锁经营包括直营连锁、自由连锁和特许连锁）。特许经营在零售业和餐饮业发展较快，并逐步向其它领域渗透。同时，特许经营的形式也日益多样化，从直接特许向合资特许、区域特许和复合特许发展（国家经贸委，2002）。　　7-eleven，这个全球最大的连锁便利店，是零售业领域特许经营的典型代表。目前7-eleven正加速其在全球的特许扩张。截止到2003年7月30日，7-Eleven在全球共有25,149个零售门店，遍布全球的18个国家和地区。对7-eleven便利店特许扩张的研究，对于推动政府在流通领域的改革，对于中国企业学习先进的国际特许扩张经验，具有重要的作用和意义。　　一、特许的分类和7-eleven便利店的特许形式　　（一）基本概念和分类　　关于特许经营有多种定义，国际特许经营协会认为，特许经营（Franchise）是特许人（Franchisor）与受许人（Franchisee）之间的一种契约关系；根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与帮助，受许人向特许人支付相应的费用。国家经贸委认为，特许经营是指特许人将自己拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予受许人使用，受许人按合同规定，在特许人统一的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。　　根据授予特许权的方式，可将特许经营分为：一般特许经营、委托（或代理）特许经营、发展（或地区开发）特许经营、复合特许经营、分配特许经营。根据被特许方的权限，又可将特许经营分为：直接特许（只可直营，不得再行转让特许权）、直接区域（或地区）特许（只可直营，不得再行转让特许权）、复合区域特许（既可直营，又可再行转让特许权，招募次受许人）。　　特许权转让的方式有：直接特许、设立分公司或子公司、特许权人与地方设立合资或合作经营企业、区域特许等。　　（二）7-eleven便利店的连锁特许形式　　图1 7-eleven连锁特许的发展链　　图1反映出，7-eleven便利店从诞生至今，共经历了多种连锁特许方式。刚开始是“单店经营”；后来引进连锁的经营方式，在国内开展“直营连锁”经营；再后来，随着直营连锁店的增多，直接管理变得困难，于是公司发生重大变革，引进“特许经营”的方式。随着公司的发展，特许经营形式也逐渐复杂化，在直接特许的基础上，出现了“区域授权（License）”经营。区域授权经营又发生分化，诞生出两种特许经营的方式：一种是受许商只可开设直营连锁店，不能转让特许权；另一种形式为既可开设直营连锁店，又再行转让特许权，招募次受许人。1969年，在加拿大开始“跨国的直营连锁”扩张。其后在墨西哥开始了首次“跨国区域授权”经营。7-eleven便利店进入中国则采取了通过区域授权商与中国的内资零售商成立合资公司的混合形式，是一种最复杂的形式之一。　　总之，7-eleven便利店的连锁特许扩张经历了由简单到复杂的发展过程，目前是多种连锁特许形式并存，各种特许形式有机分工，彼此补充。　　二、7-eleven便利店概述（历史、收入结构）　　（一）7-eleven便利店的发展历史　　便利店，这种灵活便利的零售业态，起源于7-eleven的前身“南方公司”。1927年，在美国得克萨斯州（Texas）东北部城市达拉斯（Dallas）, 南方公司的一位职员在其他杂货店关门的周日和晚上，除了出售平时经营的冰块和冷冻食品外，也开始经营牛奶、面包和鸡蛋。这样就诞生了便利店的概念。　　该公司的第一个便利门店取名为“图腾商店”（Tote'm Stores）。1946年，由于经营时间加长，从早上7点营业到晚上11点，并且一周7日每天营业，因而店名更名为7-eleven。1963年，部分门店开始24小时营业，但7-Eleven名称已广为所知，故沿用至今。到1999年公司名称也由南方公司更名为“7-eleven公司”。　　1927年至2002年7-eleven所发生的重大事件参见表1。　　表1 7-Eleven便利店的里程碑　　1927 南方公司创立，图腾商店诞生　　1928 图腾商店开始卖汽油　　1946 营业时间早7到晚11店名更名为7-Eleven　　1949 一家连锁店做“Owl & Rooster”电视商业广告　　1952 第100家门店开业　　1954 第一家得克萨斯州外门店开业（佛罗里达州）　　1958 第一家冷天气商店在维吉尼亚州东北开业　　1960 第500家门店